河南
村里有个104岁的老头，跟80多岁的大儿子住在一起。村里谁家办喜事，都要请这位老人，一口一口的抽烟喝酒，就算是一些年轻人，也比不上这位老人。众人都是一脸的艳羡，这是何等的长命百岁？
“我爸身体很好，”他说，“年前我给他做了一次体检，血压、血脂都在正常范围内，甚至比我都要好。”
有人向老先生“取经”，向他请教如何保持身材，老先生回答道：“不要把自己胖了！”他从小就很注重控制自己的体重，不喜欢吃油腻的东西，也不喜欢吃油炸的东西，所以才能保持这样的身材。来看看老人家的三顿饭，你就会明白为什么他不会发福了。
一日三餐都这么吃，身材好，不易发福。
早、中、晚三顿饭，种类繁多
他家里有一块地，里面种植着各种各样的蔬菜水果，他需要的时候可以去那里采摘，每天都能提供十二种不同的食物，这样他就不用担心营养不均衡了，是以他并没有感觉到营养不良。而且这位老人家也不挑剔，什么肉啊，菜啊，鸡蛋啊，牛奶啊，鱼肉啊什么的都有。
罗兰的早饭通常是玉米饼子或者青菜馒头，再来一碗稀饭，再加上三小蝶的炒菜和凉菜，比如炒黄瓜，腌茄子，青椒鸡蛋等等。
中午的饭菜是清蒸鱼、蛋羹、白水煮肉、爆炒青菜，鱼都是从河流中捞出来的，蛋都是自己饲养的母鸡下的，纯正又卫生，很少食用经过特殊处理的外包装食物。
晚饭以各种面食为主，有时候是面，有时候是包子，再加上各种豆类，糙米，豆类产品，菌菇等。
吃得适度，不多加一餐，不多吃宵夜
在他看来，“饮食有节”是一种非常合理的说法，有些人太胖了，实际上是因为他们吃得太多，太好，所以才会没有节制。他每天都是一个小碗，一碗白饭，一盘青菜，一盘肉汤，一盘一盘，一盘一盘，正好可以填饱肚子。
在老年人体内，由于新陈代谢放慢，所以不能吃得过多，不然会对血糖和血脂造成影响，而且还会对肠胃健康造成不良的影响，所以保持七成饱就可以了，这样既不会产生多余的能量，也不会增加脾胃的负担。
食品中含有丰富的高质量蛋白质
老年人的食物中含有大量的鱼肉、鸡蛋、豆制品、牛奶等优质蛋白。蛋白可以增加铁质的利用，防止贫血，还可以强化骨骼、肌肉的健康状况，从而延长寿命，这种食品一般具有一个特征，即易于咀嚼、易于吸收、卡路里相对较低的特性，因此他的身体始终保持着一种不肥不瘦的比例。
从老人的饮食来看，他是一个很会吃的人，很注意营养的搭配，并且吃的都是粗加工的天然食品，没有过多的添加和调料。健康的饮食可以使人长寿，这一点是很有价值的。
此外，这位老人平常虽然会抽烟喝酒，但是并没有把自己灌醉，而是懂得节制，再加上他喝的大多是白酒，酒度不高，所以也会抽，但是每天最多不会超过5根。可见，适度的吸烟和酒精也是非常重要的。
吸烟饮酒也能延年益寿，还需要戒烟，戒酒？
《老年病学杂志》上发表的一篇文章指出，抽烟、喝酒的人，寿命会更长，因为他们的基因具有更好的恢复功能，所以，即使长期吸烟，他们也可以通过自我修复，从而降低对身体的伤害，所以，他们的寿命会更长，寿命会更长。
但这样的人，却是凤毛麟角，不可能用在自己身上。
烟草和酒精会对身体造成长期的伤害，随着时间的推移，危害也会越来越大，如果抽烟太多，到了60岁之后，患上肺癌和肝癌的可能性就更大了。根据现有的资料，我们可以得知，吸烟与二十几种疾病相关，其中，饮酒与七种癌症相关，而且，由于吸烟、饮酒，造成的死亡人数更是多得难以计数。
所以，我们要向长生不老的人学习，要学会如何正确、科学地对待自己的生活，改变自己的坏习惯，吸烟、喝酒的人不要迟疑，尽早戒了！
长寿与体重相关？一项调查显示，身体微胖的人更有可能活得更久。
在文章里，老人的长寿秘密就是要保持自己的体重，别把自己弄得过肥，但请别误会，别以为越瘦就越好，要改变“老来瘦”的观念。
调查结果显示，让老人维持在年轻时的标准体重，并不是一种科学方法，因为年龄的差异，面临的危险和疾病也不尽相同。
也就是说，体重指数介于20到24之间。（BMI= Kg/身高 m/身高 m）
这位老人之所以能够活得这么久，就是因为他一直在控制自己的体重。肥胖的老年人要适当的控制饮食，多吃蔬菜、水果、全谷物，肥胖的老年人要多吃鸡蛋、牛奶、肉类等。
长寿是每个人都想要的，如何才能让自己变得更好，我们可以向周围的长者学习，但不能只盯着他们的不良行为不放。除此之外，情绪也是很重要的，平日里多笑脸，多与年轻人沟通，说不定能给你带来一些新的感悟。
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