低钠盐中钾含量高，会损伤心脏健康？医生说出答案，教您如何选盐

作者简介：方健，现为三甲医院副主任药师，临床药师。社会任职：广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。

本文是药师方健的专栏文章，为感谢读者朋友的支持，本专栏将不断更新！以下是正文：

我们日常生活中都离不开盐，盐的主要化学成分是氯化钠，除了是我们日常生活中重要的调味品外，还是我们身体里必不可少的电解质。但是，医学界已证实盐的过量摄入与高血压的发病有非常密切的关系，究其本质其实是钠的摄入过多，因此近年来逐渐兴起了低钠盐。

低钠盐就是在食用盐中加入部分氯化钾，从而减少其中钠的含量，以达到控制钠的摄入量，降低高血压病等心血管疾病发病率的目的，虽然其咸度也没有纯钠盐高。尽管如此，低钠盐仍然受到了一些人的抵制，他们担心一方面富含氯化钾会增加高血钾风险，对心脏不好，

另一方面低钠盐的咸度不足反而会在烹调时放得更多。今天，这篇文章为你一次解答上述问题，教你如何科学吃盐。