湖北
黑龙江2大“失败酒”，在本地无人不知，在外省却被人嫌弃
我国有一个地方，那里曾经因为产不出粮食而被叫做“北大荒”，经过七十余年的艰苦奋斗，它从土地一片贫瘠成为了遍地都是粮食，同时从“北大荒”迈向了“北大仓”。
没错，就是黑龙江，而随着它粮食产量不断地提高，同时也带动了当地白酒的发展，这里酿出来的白酒酒质优越，喝过的人无一不说好的。然而，要是问大家知道黑龙江的哪些白酒，想必很多人都说不上来。
知名度太低，这正是当地白酒的失败之处，尤其是下面这2款，在本地是无人不知的存在，然而就因名气小，在外省却被人嫌弃，一起看看吧。
【第一款】北大仓
北大仓不仅仅是黑龙江的称号，还是一款白酒的称号，它的诞生其实也象征着这片土地真正的大丰收了，因此此酒正是以本地的蛇眼高粱酿制的，粮食的品质也给它的酒质提供了保障，其次则是工艺。
作为酱酒，它的技术遵循贵州酱酒的坤沙工艺，因此酿出的酒酱香非常纯正，但因为粮食、水源以及酿酒环境的不同，它更具有北方白酒的浓烈之感，在当地非常受欢迎，是无人不知的白酒，但是走到外省却没人知道它，甚至还嫌弃它的名气小。
【第二款】玉泉方瓶
此酒也有相同的经历，它是兼香型的白酒，并且也是以传统的方式酿成的，酿酒采用的粮食和北大仓一样，技术是兼香酒的惯用工艺，也就是将浓、酱这两种的技术共同来酿制，所以它的口感也非常纯正。
在本地，酒友们都对它的酒质以及口感满口赞誉，让它在省内也有了很高的名气，几乎没有人不知道它，但由于不擅长宣传，在外省却小众多了，因此也常遭到别人的嫌弃。
这2款酒都是黑龙江甚至北方白酒中的佼佼者，因为酒质好，在省内很受认可，但也因为名气小，在外省却始终发展不好，由此可见，一款白酒是否能走得远，除了酒质之外，知名度也是很重要的。
而有相同情况的白酒还有很多，不仅仅是这两款，比如汉董大师酒以及鸭溪窖酒。
汉董大师酒，它是一款非常纯正的贵州酱酒，此酒品质不错，是用小红粮为原料酿制的，而且它的工艺很是严苛，用12987工序来酿制，用时较长，整个过程需要花费一年，期间也有严格的标准。
真是在这样的条件下，它再有了不俗的品质，有了纯正的口感，它的酒香在当地人口中是不输给大牌的，见见了也在省内有了很高的名气，但是对外它却不懂得宣传，导致它在外省一直都籍籍无名。
鸭溪窖酒，它是贵州最具有独特风格的白酒，同时还是一大名酒，它也是以纯粮食酿制成，但是口感却很与众不同，它得香型是浓香型，但是技术采用的却是浓、酱两种的工艺，所以酒体给人一种浓酱兼香的特点。
其实啊，我国还有很多好酒都是因为名气小而被埋没了的，比如玉蝉大曲，比如仰韶彩陶坊等等，那么你还知道哪些呢？
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