【植物界全系列】唇形目—木樨科（一）：连翘

唇形目—木樨科（一）：连翘

真核生物域

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

唇形目

木樨科

木樨科（学名：Oleaceae）是真双子叶植物唇形目一科，木本，多为乔木或藤状灌木。共28属，400余种。广布于两半球的热带和温带地区，亚洲地区种类尤多。我国产12属，178种，6亚种，25变种，15变型，其中14种，1亚种，7变型系栽培，南北各地均有分布。

木樨科植物包括很多经济产物，如：桂花、紫丁香、茉莉、油橄榄等。

1.植物学史

本科系统排列主要是按照1936年的恩格勒植物分类系统。但对某些属的隶属关系，分类学家颇有争议。1945，Taylcr（in Britonia 5(4): 337-367. 1945）根据连翘属Forsythia 染色体基数 x=14，雪柳属 Fontanesia x=13，他把前者从丁香族 SYRINGEAE，后者从梣族 FRAXINEAE 中独立出来（因丁香属和梣属的染色体基数均为23），并分别建立了连翘族 FORSYTHIEAE 和雪柳族 FONTANESIEAE，且隶属于素馨亚科 JASMINOIDEAE Taylor 当时虽未明确指出胶核木属 Myxopyrum 在本科中的分类地位，但认为它不同于木犀榄族 OLEEAE 中其余各属。L. Johnson（in Contr. N. S. W. Nat. Herb 2(6): 395-418. 1957）同意 Taylor 的观点，并进一步把胶核木属独立成胶核木族 MYXOPYREAE，且归入素馨亚科。最近，R. Kiew（in Blumea 29(2): 499. 1984）根据其为单叶，花冠4裂等，认为它和木犀亚 科OLEOIDEAE 的关系最密切。现详细研究胶核木属的形态特征，发现它和素馨属之间具有较多的共同特征，如三出脉、胚珠向上、胚根向下等等，且海南胶核木 M. hainanense Chia 的染色体基数 x=11，因此，其在本科中的地位应更接近于素馨族 JASMINEAE。

2.形态特征

乔木，直立或藤状灌木。叶对生，稀互生或轮生，单叶、三出复叶或羽状复叶，稀羽状分裂，全缘或具齿；无托叶；具叶柄；花萼4裂，有时多达12裂，稀无花萼；花冠4裂，有时多达12裂，浅裂、深裂至近离生，或有时在基部成对合生，稀无花冠，花蕾时呈覆瓦状或镊合状排列；雄蕊2枚，稀4枚，着生于花冠管上或花冠裂片基部，花药纵裂，花粉通常具3沟；子房上位，由2心皮组成2室，每室具胚珠2枚，有时1或多枚，胚珠下垂，稀向上，花柱单一或无花柱，柱头2裂或头状。果为翅果、蒴果、核果、浆果或浆果状核果；种子具1枚伸直的胚；具胚乳或无胚乳；子叶扁平；胚根向下或向上。染色体基数x=11-24。

3.利用价值

在中国木犀科植物中 ,目前至少有 17 种植物在我国不同地域或不同民族中直接用于代茶，或制备各种代茶饮料产品。这些代茶植物资源主要分布于流苏树属 (Chionanthus Linn. ; 1 种 ) ，雪柳属(Fontanesia Labll. ; 1 种 ) ，素馨属 (Jasm inumLinn. ; 1 种)，女贞属( Ligustrum Linn. ; 10 种)，木犀属( Osmanthus Lour. ; 2 种) 以及丁香属( SyringaLinn. ; 2 种) 等6个属内。

虽然从其生长地域上看这些木犀科代茶植物资源的分布较广，但从是否在民间作为大众化代茶饮料来使用的角度而言，或就其代茶产品的生产地而言，其使用地域或其商品产地的分布区域则相对较窄，主要集中在我国西南地区的云南、四川 、贵州以及广西 、广东和海南等省区。在上述木犀科代茶植物资源中，除素馨属的茉莉〔J . sambac ( L. )Aiton〕和木犀属的木犀（〔桂花 , Os. fragrans ( Thunb. )Lour . 〕）是以花薰茶以制备花茶，或直接以花代茶外，其余15个物种均是以叶代茶( 老叶和嫩芽均用于代茶，或以嫩芽代茶为主) 。此外，贵州省各地民间还有用粗壮女贞〔Ligustrum robustum ( Boxb. )Blume〕的老叶加水熬制“苦丁茶膏”的习惯 。该产品为深褐色或黑色块状结晶固体，饮用时敲取少许放于茶杯中，用沸水一冲即溶化。因此，木犀科的“苦丁茶茶膏”可以看作是木犀科速溶苦丁茶的“雏型”。

4.植物文化

在植物的栽培上，木犀科在我国有着其悠久的历史。木犀科代表种桂花是我国十大传统名花之一，早在春秋战国时期就有对桂花的记载。如《山海经》中有“南山经之首曰鹤山，其首曰招摇之山，临于西海之上，多桂，西南三百八十里，曰皋涂之山，其山多桂木。”屈原《九歌》有“援北斗兮酌桂楽，辛夷车兮结桂旗。”而在《三辅黄图》中记载，汉元鼎六年，汉武帝在攻破南越时，兴建浮惹宫在上林苑。在上林苑其种植了许多奇花异草，其中有桂花100株。因此桂花在汉朝时已经种植在皇家宫苑。而一直到明清时期，桂花的品种名称才有所记载。王世愁《学圃杂疏》中有“木犀吾地为盛，天香无比，然须种早黄、子二种。不惟早黄七月中开，子花密为盛，既香亦龙郁异常；丹桂香减矣，以色稍存之，余皆勿植；又有一种四季开花而结实者，此真桂也，闽中最多。常以春中盛开，吾地亦间有之。”这里记载了早黄与逐子等品种。李时珍《本草纲目》中有“丛生岩岭间，谓之岩桂，俗呼为木库，其花有白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者。”此后，金桂、丹桂、银桂、四季桂等桂花的名称渐渐被广泛地应用。如陈漠子《花镜》中有“桂，花甚香甜，小而四出或重台，亦不易得。其种不一，白名银桂，黄名金桂，能著子。红名丹桂，不甚香。又有四季桂、月桂，闽中最多。叶如锯齿而纹粗，花繁而浓香者，俗呼为子木犀。花时凡三放，为桂中第一。”再次提到毬子这个品种。

5.连翘属

连翘属（学名：Forsythia）是木犀科下的一个属，为灌木植物。该属共有约11种，除1种产欧洲东南部外，其余均产亚洲东部，尤以我国种类最多，现有7种、1变型，其中1种系栽培。

（1）植物学史 ①历史

连翘属有两种变种：连翘和金钟花。这两个物种是连翘家族最早从远东进入西方园林的物种，它们在现代园林依然占有一席之地。

连翘是先被西方人注意到的，医生暨植物学家卡尔·彼得·通贝里在日本庭园发现它。通贝里与荷兰东印度公司联系，连翘因此于1833年到达荷兰。在英国，它在本世纪中叶在埃克塞特维奇苗圃出现，至今仍然不多。

金钟花曾在欧洲花园出现。苏格兰植物猎人罗伯特·佛坦(Robert Fortune)在沿海城市舟山花园发现连翘之前，他见过连翘自然生长在浙江省深山中。

第一次世界大战，进一步物种秦连翘（甘肃，1910年）在中国被发现。

卵叶连翘由厄内斯特·亨利·威尔逊所收集。

②分类学

Bentham 和 Hooker（1876），Knoblauch（1895），Engler（1936）等系统，均把本属与丁香属Syringa 一起同置于丁香族 Syringeae。但 Taylor（1945）根据本属染色体基数为14，丁香属染色体基数为23，或22，24，便把它从丁香族中独立出来，成立了连翘族 Forsythieae。除染色体基数不同外，二者形态特征以及种子表面的超微结构也不同，前者花冠黄色，花柱异长，子房每室具胚珠多枚，种子表面多数呈瘤状突起，后者花冠紫色、红色、粉红色或白色，花柱非异长，每室具胚珠2枚，种子表面多数呈网穴状纹饰，且二者过氧化物酶电泳酶谱也很不一致，因此，Taylor 对本属的处理是值得探讨的。

（2）形态特征

直立或蔓性落叶灌木。枝中空或具片状髓。叶对生，单叶，稀3裂至三出复叶，具锯齿或全缘，有毛或无毛；具叶柄。

花两性，1至数朵着生于叶腋，先于叶开放；花萼深4裂，多少宿存；花冠黄色，钟状，深4裂，裂片披针形、长圆形至宽卵形，较花冠管长，花蕾时呈复瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管基部，花药2室，纵裂；子房2室，每室具下垂胚珠多枚，花柱细长，柱头2裂；花柱异长，具长花柱的花，雄蕊短于雌蕊，具短花柱的花，雄蕊长于雌蕊。

果为蒴果，2室，室间开裂，每室具种子多枚；种子一侧具翅；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=14。

（3）主要价值

本属为重要的经济植物，果实入药，有清热解毒、散结消肿的功效，为我国常用中药。户户皆备的银翘解毒丸，其主要成分之一便是连翘的干燥果实。全属又为早春开花植物，3月初便含苞待放，是庭园布置早春开花植物的理想花木。

（4）连翘

连翘（学名：Forsythia suspensa），是木犀科连翘属植物。

①生长习性

连翘喜光，有一定程度的耐阴性；喜温暖、湿润气候，也很耐寒；耐干旱瘠薄，怕涝；不择土壤，在中性、微酸或碱性土壤均能正常生长。

在干旱阳坡或有土的石缝，甚至在基岩或紫色沙页岩的风化母质上都能生长。连翘根系发达，虽主根不太显著，但其侧根都较粗而长，须根众多，广泛伸展于主根周围，大大增强了吸收和固土能力；连翘耐寒力强，经抗寒锻炼后，可耐受-50℃低温，其惊人的耐寒性，使其成为北方园林绿化的佼佼者；连翘萌发力强、发丛快，可很快扩大其分布面。因此，连翘生命力和适应性都非常强。

据实验表明：连翘可正常生长于海拔250m-2200m、平均气温12.1℃-17.3℃、绝对最高温36℃-39.4℃、绝对最低温-4.8℃-14.5℃的地区，但以在阳光充足、深厚肥沃而湿润的立地条件下生长较好。

②地理分布

分布于中国河北、山西、陕西、山东、安徽西部、河南、湖北、四川。生山坡灌丛、林下或草丛中，或山谷、山沟疏林中，海拔250-2200米。

我国除华南地区外，其他各地均有栽培，日本也有栽培。最初是根据栽种在日本庭园中的植物发表的。

③经济价值

连翘属于野生植物油料，连翘籽含油率达25%-33%，籽实油含胶质，挥发性能好，是绝缘油漆工业和化妆品的良好原料，具有很好的开发潜力，油可供制造肥皂及化妆品，又可制造绝缘漆及润滑油等，还富含易被人体吸收、消化的油酸和亚油酸，油味芳香，精炼后是良好的食用油。

连翘提取物可作为天然防腐剂用于食品保鲜，尤其适用于含水分较多的鲜鱼制品的保鲜。连翘提取物能有效抑制环境中常见腐败菌的繁殖，延长食品的保质期，是一种较有希望的成本低而安全的新型食品防腐剂口。

④水土保持作用

连翘根系发达，其主根、侧根、须根可在土层中密集成网状，吸收和保水能力强；侧根粗而长，须根多而密，可牵拉和固着土壤，防止土块滑移。

连翘萌发力强，树冠盖度增加较快，能有效防止雨滴击溅地面，减少侵蚀，具有良好的水土保持作用，是国家推荐的退耕还林优良生态树种和黄土高原防治水土流失的最佳经济作物。

⑤观赏价值

连翘树姿优美、生长旺盛。早春先叶开花，且花期长、花量多，盛开时满枝金黄，芬芳四溢，令人赏心悦目，是早春优良观花灌木，可以做成花篱、花丛、花坛等，在绿化美化城市方面应用广泛，是观光农业和现代园林难得的优良树种。

⑥药用价值

清热，解毒，散结，消肿。治温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒，瘰疬，小便淋闭。

⑦园林应用

常用于公园、小区的花坛种植或花境种植，也可以当做园景树使用。

⑧故事传说

在河南新密市岐伯山上，岐伯墓东有一个地方叫大臣沟。沟上沟下遍布连翘，连翘不仅是一剂名贵中药材，而且是一种适宜观赏的景观树，其叶是久传盛名的茶品原料，其果是清热解毒的佳品。说起连翘来，还流传着一个鲜为人知的故事。

相传，五千年前岐伯在这里采药、种药，岐伯有个孙女叫连翘，一日岐伯和孙女连翘在山上采药时，岐伯自品自验一种药物，不幸中毒，口吐白沫，神昏脑胀，双目直视，不省人事，在病情十分严重的情况下，嘴里不停地喊着：连翘、连翘，连翘看爷爷中毒严重，有生命危险，泪流满面的抱着爷爷哭喊着：救命！救命！连翘呼喊了好久无人应答，心急之下她虽无抢救办法，也不忍心看着爷爷离去，无奈之下，她急中生智顺手捋了一把身边的绿叶，在手里揉碎后塞进爷爷的嘴里。稍过片刻，岐伯慢慢苏醒过来，把绿叶咽下肚里，两刻之后，岐伯面舌如常，连翘搀扶着爷爷回到家里，进行药物和膳食的调养，岐伯仙师逐渐恢复健康。从此，他开始研究起这绿叶来，经过多次试验，发现这绿叶有较好的清热解毒作用，效果甚佳，便把这绿叶记入他的中药名录，取名为连翘，以孙女代名，又在他居住的大臣沟里栽种了许多连翘，故事流传至今。

（5）金钟花

金钟花（学名：Forsythia viridissima）为木犀科连翘属下的一个种。多生长在海拔500米至1000米的沟谷、林缘与灌木丛中。喜光照，又耐半阴；还耐热、耐寒耐旱、耐湿；在温暖湿润、背风面阳处，生长良好。

①生长习性

生山地、谷地或河谷边林缘，溪沟边或山坡路旁灌丛中，海拔300-2600米。产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、云南西北部。除华南地区外，全国各地均有栽培，尤以长江流域一带栽培较为普遍。最初是根据栽种在中国庭园中的植物发表的。

②医用

果实：苦，温。清热解毒，祛湿，泻火。

③园林

金钟花枝条拱形展开，早春先花后叶，满枝金黄，艳丽可爱，宜植于草坪、角隅、岩石假山下，或在路边、阶前作基础栽培。先花后叶，花繁争鲜，是早春观赏花木，可与多种花卉及灌木搭配栽植，也可孤植，丛植，或作花篱。对SO，HF有较强抗性，并可吸收有害气体。

【更多精彩文章，请关注微信公众号“地球生物与人类文明”】