今天跟随栏目组一起打卡,有着被公认为日料放题天花板的——竹哩!
竹哩,品牌创始于诸暨,仅仅5年时间就成了诸暨人心中吃日料不二去处。后陆续在杭州连开三家分店,每家风格迥异,分别是恬淡清幽的滨江店、高贵典雅的黄龙店和沉稳大气的501城市广场店。吃日料,到竹哩 ,陆地上没有的新鲜在这里都会抵达你的胃。
在竹哩,可以同时满足你的视觉和味蕾。带着黑手套的服务员小哥哥讲解“一口千金”的鱼子酱吃法,用特制贝壳器皿挖一少冰鲜的鱼子酱,静置于虎口几秒,与人体温度相结合后,放入口中,轻轻用上颚一顶就爆破释放鲜汁,鲜味中和了咸味,舌尖留恋起这股美妙,让人意犹未尽,仪式感拉满。素有“虾中宾利”美称的新西兰鳌虾,一口下去,真的感受到了,甜、鲜、嫩、香、滑、软、糯的一场味觉盛宴。还有冰淇淋口感的金钻鹅肝,伊比利亚火腿配蜜瓜,暖胃可口的松茸茶壶汤,看到就会哗哗流口水的蒲烧鳗鱼,搭配解腻的柳橙慕斯,再来一口与獭祭公司独家合作,竹哩专供的新生獭祭,感受浓郁花果味。每一道菜都值得再来一万次,喜欢日料的小伙伴们快冲!
顾客:我觉得这家餐厅他的服务从进门开始到整个全程下来吃饭都是蛮好的,服务很一流的,菜品也很新鲜,有些限量的东西在同类型性价比里面已经是最高的,现在身边的都是我家人,来这家店已经第三次了。
顾客:今天是我朋友生日,第一想法就是来这家店,因为我们之前也来吃过,生蚝、龙虾都非常新鲜,又有包厢,私密性挺好的。
浙江新时空发布浙江新闻频道3月4日播出。
广通社-浙江新视文化传媒有限公司(责编:毛倩莹 | 编导:李松洋)
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