浙江
新鲜食材 新鲜现卤
超级米饭
不添加味精香精
- ONE
食材满分，每一口都是真滋味
“在食材上下功夫，才能吃到真滋味”
涌鹅的每一只鹅都是来自于自有养鹅基地，基地营造出了自然环境，更有利于它们的生长。卤鹅选用120天大白鹅，吃的人一听就懂它的讲究。
“红掌拨清波”的大白鹅都是从养殖基地直达厨房，保证了食材的新鲜。店里的鹅都是12小时现宰鲜配，绝不冷冻，绝不隔夜，坚持当天新鲜现卤。
要想鹅好吃，卤水是重中之重，涌鹅保证绝不添加味精香精。卤汁选用23种优质香料，独特配方比例秘制酱料卤制，将鹅肉本身的香味牢牢锁住。每天5次新鲜出卤，想吃到，那可得排队。
不仅鹅的品质一流，涌鹅的大米也是严格把控。在2400km外的黑龙江，涌鹅拥有一块专供基地，有机黑土地，得天独厚，经历成熟期的昼夜温差累积，可速溶双链糖，真实做到“吃米就健康”。
吃过涌鹅的人，都会对它家的超级米饭赞不绝口，加入“有点甜”的农夫山泉煮饭，让饭粒油亮，香味浓郁，每一粒米饭都带着丝丝清甜。
在店里吃完，顺手带上一包涌鹅专供的五常大米，在家里也能吃到涌鹅的同款米饭，你会发现，原来的米饭变得索然无味。
- TWO
这味道，实在正宗
“卤鹅、烧鹅、白斩鸡...每道都是下饭神器”
『卤鹅』
鹅肉分为上庄和下庄。上庄偏瘦，有嚼劲，下庄偏肥，是鹅肉质zui好的部位。四分之一鹅的大小，就已经足够切出一大盘的分量。
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几分钟前还被挂着的整只卤鹅，下一秒就被师傅麻利地砍成小块。夹起一块鹅肉，肉的纹理清晰可见，每一块都吸饱了卤汁。
卤鹅在桌上是妥妥的C位，卤制后的鹅肉吸饱了卤汁，瘦肉部分即使不蘸汤汁，吃起来也是又香又甜。吃卤鹅，蘸料也是十分讲究的，涌鹅的特色三种吃法能体验到不同的口感与滋味。
卤汁拌饭将卤汁浇在饭上，口感更佳
蒜泥白醋卤鹅蘸蒜泥白醋，解腻的一把好手
秘制辣酱将辣椒酱添加于卤汁里，香辣可口更下饭
原味的鹅肉吃起来已经足够香浓，蒜泥白醋的清新酸爽，衬托得卤鹅更加鲜美，十分解腻。三种吃法都可以尝试一下，探索卤鹅的更多风味！
『涌味烧鹅』
烧鹅的表皮在灯光下散发着迷人的枣红色光泽，皮酥肉嫩，散发着诱人的香气。
烧鹅的精髓就在金黄诱人的皮上，新鲜出炉的烧鹅，鹅皮连着肉，中间有一层薄薄的脂肪，挑出一大块咬上一口，咸香入味，只有吃过的人才知道有多过瘾！
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烧鹅一定要搭配店里独特的酸梅酱，酱的酸甜中和了烧鹅的腻，鹅肉被酸酸甜甜的滋味包裹着，和不蘸酱完全是两种不同的风味，不油不腻回味无穷。
『白斩鸡』
吃过了各种各样的鸡，还是这一口白斩鸡深得宁波人的心。鸡皮弹爽、鸡肉嫩弹，皮肉之间的啫喱冻更给白斩鸡加了些风味。
直接吃保留了鸡肉的原汁原味，细细品尝，滋味润泽而散淡，化作满口的甘香。
白切鸡的美味不仅只取决于鸡的质量与口感，酱料的搭配也起到了非常重要的作用。简单蘸上酱油，咸味占主导，增鲜一级棒，鸡肉的鲜味被完全调动出来。
『套餐饭』
涌鹅的套餐饭简直是打工人的福利，各种套餐供你选择。卤鹅、烧鹅、卤香肠...总有一款符合你的口味。招牌卤鹅饭是进店必点的，套餐还包含了小菜、米饭和例汤，营养搭配，打工人的工作餐有着落了！
- THREE
天一新店，福利拿到手软
“新店开业就在今天！”
涌鹅新店开到天一啦！每天五次新鲜出卤，看店里乌泱泱的人群，就知道根本不够吃。
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蓝白的色彩搭配和木制的桌椅，处处透露着小清新。鹅的IP形象随处可见，墙上、桌面立牌，就连碗上也印着可爱的鹅。
明档厨房，更直观地看到食材的加工，鹅肉现点现切，让顾客吃起来美味又安心。
天一新店今日开业，心动不如行动，趁着开业满满的福利，带上朋友一起去吃一顿鹅吧！
- 福利TIME -
涌鹅天一店开业全城涌动
万券齐发，8店联动优惠
25元抵30元券
酒水饮料除外，可叠加使用
*直接戳文末阅读原文链接也可购买
商务双人餐
原价：75.6元现价：59.9元
招牌卤鹅饭/招牌烧鹅饭/
烧鹅拼白斩鸡饭/卤鹅拼卤鸡饭（4选2）
酸辣土豆丝 1份
*直接戳文末阅读原文链接也可购买
精致四人餐
原价：149元现价：118.8元
烧鹅上庄/烧鹅下庄/卤鹅上庄/卤鹅下庄（4选1）
白斩鸡上庄/白斩鸡下庄（2选1）
卤鹅胗、秘制香肠
四喜烤麸/酸辣土豆丝/ （2选1）
涌鹅超级米饭（4份）
*直接戳文末阅读原文链接也可购买
- 地址-
/ 涌鹅（天一店）/NEW
地址：海曙区天一广场8号门（近肯德基）
电话：13355986709
/涌鹅（南商店）/
地址：鄞州区首南街道天达巷61号
（奥丽赛：豪如国际大厦）
电话：19906607371
/涌鹅（来福士店）/
地址：江北区江安路459号006幢1-8
电话：15356050558
/涌鹅（FSV金融硅谷店）/
地址：鄞州区宁穿路1811号
金融硅谷实怡中心8幢22,23号
电话：19906609052
/涌鹅（恒茂店）/
地址：海曙区西城商业广场95号029幢1-2
电话：18957870713
/涌鹅（和丰店）/
地址：鄞州区宁波和主创意广场33号1-15
电话：18906690853
/涌鹅（水街店）/
地址：鄞州区首南街道水街4号楼4211室
电话：18067289218
/涌鹅（中央广场店）/
地址：鄞州区和源路中央广场3号
电话：17788527271
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广告来源：涌鹅
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