广东
沿着湛江市麻章区桂樟路与外环西路交叉路口往山里走，只见各种农作物郁郁葱葱，鸡、鸭、羊成群结队……一幅“田园牧歌”的景象。
这里是广东省雷州半岛林下经济科技创新中心，坐落于湛江市区最高峰交椅岭，为广东海洋大学滨海农业学院的巴西人参引育、种植示范基地。
在基地，沿着蜿蜒小路上上下下，抬眼望去，成片的巴西人参长势喜人，延绵至树林深处，有的已经长成与人等高，有的刚冒出小芽，还有的已开出的米白色小花……“目前种了100多亩巴西人参，主要是示范阶段，从事生物学特性和选育及栽培技术的研究。”广东海洋大学滨海农业学院教授刘素青介绍说。
巴西人参即法菲亚参(Pfaffia paniculata)，原产于南美洲，主要分布在巴西热带雨林中，为苋科多年生草本植物，以根入药，一般三年可收。因其稀有且保健功能强大，被世界多个国家和地区种植。文献记载早在1826年，巴西人参便被收录于巴西《药典》一书；2001年，由中国医学科学院引入中国，在我国北方地区以温室栽培的方式种植。
作为林业专家，刘素青长期从事生态系统经营研究，如何充分发挥广东的林业资源优势，发展林下经济，用最接地气的方法带动更多的老百姓稳定增收，也一直是他思考的问题。
“广东气候高温高湿，雷州半岛的酸性土壤，非常适合巴西人参的种植。”刘素青说，2015年，他们团队到江西调研了巴西人参种植项目，并引进种到湛江试种。
刚开始引进时，刘素青及其团队遇到了一个个难题，“种子不好播种”首当其冲，“巴西人参的种子太小，收集和采集很困难，要用放大镜才能看得到。”
于是，刘素青想到将种子与草木灰拌在一起进行播种，但实在太小，风一吹，种子就不知吹到哪去了，因此，第一批种子播下去之后，并没有多少成活。
“我们想到了扦插。”刘素青回忆说，后来又发现扦插的巴西人参主根不发达，商品性不高。
如何协调地上和地下的关系，一时难住了刘素青及其团队。
用组培苗，上述两种方式的难题都能得到解决。于是，从2017年开始，刘素青及其团队便通过选育和组培苗的方式来解决种苗来源问题。
由于此前没有种植经验，又没有现成案例可供参考借鉴，一切都得自己摸索和尝试，在巴西人参的生长过程中，如何施肥、浇水都得不断摸索。经过不断实验，刘素青发现，巴西人参最敏感的是水，而不是肥。
“水太多，根容易烂掉，太少，苗又不长。”刘素青说，为此，他们引进了滴灌技术，以达到有效控水的目的。
难题接踵而至，巴西人参从种到收，需要三年时间，三年时间只有投入没有任何收益，这对普通农户来说，很难接受。
怎么办？刘素青发现，巴西人参不能让苗疯涨，不然就会出现“看起来长得很好，但参的产量不高”的情况。
是否可以将嫩枝嫩叶采摘利用起来？这样既解决了参苗疯涨的难题，又可解决参农早期收入不足的问题，一举两得。为此，刘素青提出了“菜-参”模式，可以长短结合，以短养长，“菜用的嫩枝嫩叶可以卖到50/斤，而且市场供不应求。”
一个个难题迎刃而解，刘素青及其团队的巴西人参的经济价值逐渐显现，他给记者算了一笔账，以一亩地3500株计，三年成熟，平均每株鲜参300克，目前巴西人参鲜参价格约为200-400元/500克，加上菜用的嫩枝嫩叶，可以入茶的花，以及生产的蜂蜜等，“每亩能创收数十余万元，而其投入的成本仅在万元左右，这给了我们信心。”
“巴西人参的产业链条非常长。”刘素青说，鲜参药食同源，可以加工成不同的产品，甚至可以做成预制菜；品相好的巴西人参还可以做盆景、摆件等艺术，价值更高；一年四季开花，其花朵是很好的蜜源，还可以围绕巴西人参发展赏花、采摘等休闲旅游业。“巴西人参的产品附加值很高，在乡村振兴背景下，大有文章可做。”
另一方面，刘素青也坦陈，当前社会对于巴西人参的认识不度、接受度不高，也制约了整个产业的快速发展。“我希望向全社会加大对于巴西人参的宣传推广，让这个产业带动更多农户增收致富，走上共同富裕的道路。”刘素青说。
【记者】黄进
【摄影】杨炳
【作者】 黄进
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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