山西
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2月21日，河津市人大常委会副主任杨敬军带领市场监管局相关人员，深入包保学校市第二初中督导食品安全主体责任落实情况。
在市第二初中食堂，杨敬军实地察看了该校的餐饮服务证照、饭菜种类、操作间和学生餐厅环境卫生情况，详细了解了食品原料采购、餐具洗消、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等工作，现场听取了相关负责人的有关情况介绍。
杨敬军指出，校园食品安全是食品安全工作的重中之重。各学校要严格履行校园食品安全主体责任，对食材采购、进货查验、加工制作等环节严格把关，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环；加强对餐厅工作人员和供餐单位从业人员培训，严格按照操作流程进行；加强与学生、家长沟通，广泛征求意见和建议，不断改进饭菜质量，保证师生吃上品种多样、鲜嫩可口的饭菜。市场监管部门要落细落实监督抽检，形成全流程食品质量安全监管，确保广大师生“舌尖上的安全”。
来源：河津市融媒体中心
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