“正月里面都是节”,在新年到来的这一个月,被称为“正月”,不仅是新年的开始,也象征着人们和过去说再见。这个月里家家户户都特别喜庆,新年直到正月十五才会彻底结束,但喜庆氛围却不会消退。
过了正月十五,春节已经正式结束了,但接下来按照老传统还是有许多不同的节日,比如正月十六“送瘟神”,正月十七“人气日”,正月十八“发财日”等。明天就是正月二十七了,你知道这天是什么节日吗?
正月二十七“老人节”
民间传说女娲创世,前六天创造出了鸡狗猪羊牛马,第七天的时候用黄土和水,仿照自己的样子创造出了“人”,因此“七”这个数字也被赋予了特殊的含义。
正月中凡是含有七的都被叫做“人日”,不同的是正月初七是小孩的节日,正月十七是中年人的节日,而正月二十七则是老年人的节日,在这天遵循老传统,寓意着家里的父母长辈平安长寿。
正月二十七“做2事”
①登高望远
正月二十七已经过了立春,春天的气息已经遍大地,万物都开始复苏,这个时候前往登山望远,可以感受到春天的气息,有着迎接新生活、消除心中忧愁和疾病的寓意。
②陪伴老人
在正月二十七这天自古便有要回家探望父母的习俗,不少中年人的父母年龄已经大了,需要子女的陪伴。平时不在老人身边的,在这天更要抽出来时间多多地去陪陪老人,孝心是不能等待的,不要等到有空的时候再去做。
在这天陪伴老人寓意着新的一年家庭和睦,长辈身体康健。
正月二十七“食3宝”
①黄桃
吃黄桃也是有不少说法的,黄桃有着“寿桃”之称,每逢过生日的蛋糕上都会有,在这天也会吃,还有能“逃脱灾祸”的寓意,记得明天准备好一罐黄桃罐头,让家里人都能吃的上。
黄桃排骨
准备好排骨和黄桃,调味料:盐、生抽、老抽、料酒、梅子酱、姜丝和香草。
先把排骨洗干净擦干,然后计入生抽、老抽、料酒、姜、梅子酱和香草等调味料进行搅拌,放进冰箱保鲜腌制两个小时。
准备好黄桃切成块状,把排骨、黄桃和腌制的酱汁一同放入烤盘当中,用220度的温度预热,烤35分钟左右即可出炉。
②白酒
每逢佳节酒水是必不可少的,在这天如果长辈年龄不大的话可以少饮一口,尝尝味道,因为纯粮食酒对身体有一定的帮助,作为子女少喝一些酒也能起到促进感情的作用,“酒到深处情自真”,寓意着新的一年家庭美满和睦,大家之间不会出现矛盾。
随着白酒市场的不断扩大,市场上出现了不少假冒纯粮酒的勾兑酒,这种酒饮用后容易上头,喝的时候可能感觉好喝,但第二天早上整个人浑身都不舒服,对身体也会造成不小的伤害。如果实在不知道喝什么酒,不如看看下面这两款纯粮佳酿。
赖氏父子传承
产自贵州怀仁,别看名气小,但性价比和出身一点都不小,源于上个世纪初茅台镇的三大酒厂之一恒兴烧坊的创始人,现如今已经有了百年历史,其原料工艺和风味和茅台同出一辙,但价不及十分之一。
经过大曲坤沙工艺酿造而出,一般酱酒陈酿三年面市,这款酒足足窖藏了八年之久,又经过十年老酒勾调,酒体浓稠酱香浓郁,其中夹杂着坤沙酒独有的焦糊香、果香,沁人心脾。
入口之后柔和香醇,酒体中茅香很是浓郁,中端的大曲香、焦糊香和最后粮食的甘甜,协调的非常好,一直是当地人常年囤的口粮酒。
老白汾酒10
此酒是山西汾酒的一款平价产品,一直以来是不少酒友们的心头爱。
山西杏花村酿酒历史悠久,早在百年前就已经闻名全国了,这款酒的包装是酒坛子状的,让人看了感觉很踏实,这款酒虽然是清香酒,酿造时间比较短,但是酒质很有特色,一点杂味都没有,清爽凌冽,但后劲一点都不小,喝的时候要注意了。
③面条
到了正月二十七这天,面条可不能少,面条有“长寿面”之称,寓意老人长命百岁,也有一种说法是面条可以绑住老人的腿,从此一年中不会再生病,健健康康的。
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