又一“国产品牌”银鹭回归，曾靠八宝粥赚百亿，却被外资抛弃贱卖

靠着花生牛奶和八宝粥，银鹭曾在中国创下了占领80%市场的神话，成为市值百亿的行业巨头。如今却被外资贱卖放弃，银鹭创始人能否再次东山再起？

2020年11月时，雀巢的一则官宣引发关注，雀巢将以10亿美元的价格出售银鹭，而选择接盘的正好就是银鹭的创始人陈清水。

要知道自从2011年银鹭被雀巢收购之后，其市场表现就一直在走下坡路，如今更是被雀巢所放弃。那么银鹭这个品牌兜兜转转又回到了创始人的手中，它能否再创辉煌呢？

其创始人陈家兄弟又有着怎样的创业故事呢？本期创始人观察就来带大家了解，银鹭和陈家兄弟的故事。

艰难的初创

上世纪50年代，陈家兄弟出生于福建的一个农民家庭，由于家里实在是穷，哥哥陈清水在小学时就辍学打工去了。

弟弟陈清渊虽说在兄长的帮助下得以读完高中，但毕业后也只当个了基层文员，并不能改变家中贫困的现状。直到80年代开放之风的到来，为陈家兄弟二人的命运带来了转机。

1980年，随着改革开放的进行，福建等沿海省份的经济发展开始一日千里。陈家兄弟二人也得以找到新工作。

大哥搞起了运输，弟弟则当上了会计，这让兄弟二人逐渐有了些积蓄。在哥哥陈清水在帮人送货的时候，他总是能听到和见到很多创业成功的事迹，其中还有不少是白手起家。

这就让陈清水也生出了创业的心思。他找到了弟弟陈清渊表明想法，兄弟二人很快达成共识，但问题是此时的哥俩的本钱也就两三万元，真要创业，该选个什么方向呢？

兄弟二人一番思索后，感觉家乡村子里产的新鲜蔬果是个不错的资源，但由于运输技术的限制，这些蔬果基本上只能就近在一些小县城销售。

兄弟二人便想将蔬果制成罐头出售，两人说干就干，他们找到了愿意合作的村民，大家一起出钱，捣鼓出了一个小罐头厂。

但厂子虽然有了，陈家兄弟却面临着销售渠道的问题，他们这样一个初出茅庐的小工厂几乎找不到客户。

就在创业即将胎死腹中的时候，一位贵人拉了兄弟二人一把，让银鹭的传奇有了诞生的机会。

罐装早餐

咱们前面提到过的这位拯救工厂的贵人，是陈清渊的一个在美国经商的远房堂哥，他对正在创业的陈家兄弟表示支持，象征性地投了20万，但这笔钱就成了陈家兄弟的救命稻草。

有了资金的陈家兄弟就开始升级设备，扩大厂房，让销售商纷纷对工厂有了信心，愿意出售他们的产品。

很快，陈家兄弟的工厂就走上了正轨，并在1990年正式注册了银鹭的商标。当时银鹭的拳头产品是红毛丹一类的水果罐头。

90年代的中国，水果罐头还属于比较高档的礼品，因此在市场上的反响不错。但随着可口可乐等品牌进入中国，以及健力宝等民族企业的崛起，让饮料逐渐挤掉了罐头的市场。

陈家兄弟也认为做饮料的前景不错，但银鹭创立以来一直是做罐头的，该怎么在饮料方面打开局面呢？这时候，陈清水一个天才般的想法涌现了出来。

他被日本同时期的罐装红豆粥所启发，也研发了一种罐装的八宝粥。银鹭打出了好早餐，好粥道的广告词，给八宝粥找了个相当准确的定位，那就是方便食品。

当时的中国还没有如今这么成熟的外卖，而方便面又经常被视为垃圾食品。因此银鹭八宝粥一经推出，迅速受到了上班族和学生的喜爱，成了热销产品。

在八宝粥大获成功后，陈家兄弟趁热打铁，又在豆奶粉的基础上研发出了花生奶这种植物蛋白饮料。

自此，银鹭的两大王牌，八宝粥和花生奶全部出道，很快就占领了80%左右的市场，当其他饮料企业想要仿制的时候，银鹭早就打响了招牌，成为了屹立不倒的存在。

2007年，靠着花生奶和八宝粥两大王牌，银鹭的年销售额已经突破30亿，但与之相对的是，银鹭的其他产品都反响平平，八宝粥和花生奶成了支撑企业仅有的两个顶梁柱。

就在兄弟二人在企业如何创新的问题上发愁的时候，雀巢这个冤大头找上门来了。

峰回路转

作为饮料行业的黑马产品，银鹭的壮大自然也吸引了一些大企业向其抛出橄榄枝。2011年，雀巢相中了银鹭，并提出了收购意愿。

当时的陈家兄弟已经对银鹭的发展感到有些迷茫，便同意了雀巢的收购方案，以15亿元的价格将银鹭60%的股权卖给了雀巢。

而雀巢在接手银鹭后可能万万没想到，自己眼中的潜力股，居然不到两年就进了下水道。2013年，银鹭在雀巢的经营下，银鹭的年营收终于突破百亿。

但这竟成了银鹭最后的高光时刻，究其原因，并不是雀巢经营不善，而是新时代的两样东西的横空出世，那就是外卖和奶茶。

在2010年以后，国内的外卖和奶茶店就开始蓬勃发展，而这两样产品恰好分别对标了银鹭的八宝粥和花生奶。

于是在时代大潮的冲击下，即使强如雀巢也难挽颓势，在2017年以后就开始走了下坡路。银鹭也作为曾经的国民产品，逐渐在货架上丢城失地。

2020年11月25日，雀巢感觉银鹭没戏了，便决定将其对外出售，开价仅有10亿美元，这对雀巢来说几乎是贱卖。

好巧不巧，此时一家名为food wise的公司买下了银鹭的品牌，而这家公司的老板，正是当初创立银鹭的陈家兄弟。

一番波折之后，银鹭终于还是回到了创始人的手里，在买回银鹭之后，陈家兄弟又将花生奶定位了银鹭的重点发展项目。

一切仿佛又回到了原点，但如今时代已经变化，陈家兄弟和银鹭能再靠着花生奶火一把吗？我们拭目以待。

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