生活中你可曾给人祝寿?小小的寿宴上到底有多少冷知识是我们所不知道的?今天就与各位老板一起探讨一下老祖宗传承了几千年的寿宴文化。
对于生活在现代城市的人们来说做寿是一件再简单不过的事情了。无非就是在酒楼里摆上几桌宴席,邀请亲戚朋友们饱餐一顿罢了。可是在在农村地区,老人们过寿的时候就会讲究的多。一天下来,有很多流程需要走。还有很多事情需要注意,避免犯了忌讳。甚至有些体面的人家还要提前几天做好准备,避免闹出笑话。
今天我们就来给大家一一讲解这些繁杂流程背后的意义。
第一章:什么时候做寿
首先我们来说一下什么时候过寿。这不是废话吗?过寿还不简单吗?不就是人过60之后,每过十年就大庆一次吗?
没错,我们平时听到的60大寿、70大寿这些,确实是按照每十年做一次。
但是,如果身边有亲人做过寿的朋友们应该会发现一个有趣的现象,那就是有一些老人还不满六十七十就提前一年开始庆祝生日。这是因为民间有一个说法叫做做九不做十。
因为在中国古代,9代表着极数。过了9,就会物极必反,乐极生悲。
所以有时候老人们为了避免月盈则亏讨一个好彩头,会提前一年做寿,而不是去做整寿。
另外还有一种说法,就是十跟死同音。而9却跟久同音,老人们为了讨个吉利的彩头。所以会逢九折寿,而不是逢十做寿。但是现在城里的百姓都是接受现代化教育,迷信思想没有农村老人那么浓厚,大家一般都是逢十做寿。做九不做十这个传统现在也开始日渐被遗弃了。
甚至有些人年过60才做寿的传统也不讲了,很多人40岁、50岁都开始给自己大摆寿宴。
另外,除了做九不做十,或者是逢十做整数外。有些特殊的年龄段,人们也会大摆寿宴庆祝生日。
比如说,有些农村老人会在66岁那年大摆宴席庆祝生日。那个规模丝毫不下于整寿。这是为什么呢?因为古代农村有句谚语叫做66天王老子吃块肉。
在古代那个人均寿命比较低的年代。很多侥幸活过一甲子的老人们都迈不过66岁这个大坎。古人认为迈过这个坎就能活到人生七十古来稀的70岁。
另外还有一个经常做寿的年龄,就是73岁跟84岁。跟66岁一样,这都是古人在经过无数经验的总结后,发现在那个年龄最难迈过的坎。
所以,古代农村有了七十三八十四,阎王不请自个去的说法。如果能够迈过这道坎,那就是侥天之幸,需要大大的庆贺一番。有意思的是,不仅老百姓信这个东西,就连封建统治者自己也很信。
比如说清朝末年的慈禧太后。她老人家就是活到73岁,驾鹤西去。
熟悉历史的朋友们可能都知道,慈禧太后在晚年搞了一个虚头巴脑的立宪改革。目的是为了哄骗广大人民。
毕竟,立宪改革要削弱皇权,无异于割头太后自己的肉,老太后当然不愿意这么干。于是就搞了一个12年预备立宪。
为什么这么搞呢?就是因为那时候慈禧太后已经72岁,慈禧太后觉得自己大概率活不过84岁这个门槛。所以才把预备立宪定为12年,在我死后,哪管他洪水滔天呢?
第二章:寿辰忌讳
好了,说完过寿的年龄,我们接下来再说一下给老人家祝寿的时候要忌讳一些什么。
首先最忌讳的就是发生间断。你要是真的给做寿,那就每个整数都要过一遍,不能够60岁做一次,70岁不过,80岁又再过一次。这种中途间断的做法在农村叫做断头生,非常的不吉利。
另外,在农村做寿的时候,老人一般都会吃上一碗长寿面。做面的时候一定要注意,面条越长越好,面条越长寿命越长,千万不要弄断了。在城市过寿的时候,老人一般不吃长寿面和改吃蛋糕。切蛋糕之前,一般都会有一个吹蜡烛许愿的步骤。在老人切完蛋糕之前千万不要把蜡烛拔走,不然就是吹灯拔蜡,很不吉利。
还有最后一点需要顾忌的就是,如果之前没有给老人做过寿,千万不要突然间给他过。有些老人一生勤恳节省,为了不给子女添麻烦。
60岁生日的时候都没有给自己过。如果子女在他70岁生日的时候突然给他祝寿,反而会折了他的阳寿。
最后需要注意的就是礼物。有些老人过生日的时候,远道而来的亲朋好友都会送些寿礼。但是有几样东西千万不能送,第一次钟表,这个道理很简单,送终嘛,谁都不会喜欢。第二个不能送的东西就是鞋子,鞋与邪同音。在大喜的日子显得尤其晦气。
第三章:寿辰讲究
最后,我们再来给大家说一下给老人家过大寿的时候有哪些讲究。
首先,在农村过寿的时候,如果有条件,一定要给老人炖上一条鱼,鲤鱼。因为鲤鱼是鱼类中意义最为吉祥的一种,有鲤鱼跃龙门成龙的典故。
我们前文所说做寿,也是在跨越一些生死大关。这其中的蜕变,就如同鲤鱼跨越龙门一般。但大家一定要注意,给老人喝点鲤鱼汤就行了,鲤鱼骨头很多,老人吃了容易出事。
除了鲤鱼之外,还要准备的另外一道菜就是红烧肉。因为按照农村老人的说法,吃红烧肉可以把灾祸转移到被吃的牲口身上。让他代自己受难。而且红烧肉要准备66块,意义能够跨过66岁的生死难关。
除了红烧肉之外,最后一道菜就是红鸡蛋。子女们把买来的鸡蛋煮熟之后,就拿去祭拜四方神灵。等神灵享受完祭祀之后,再把鸡蛋拿给父母吃了。这是希望父母能够沾点仙气,受到神明的祝福。
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