“大、重、贵”外卖订单看似赚钱实则难送，会涨运费吗？

重量大的不好送，价值高的不敢送。看似赚钱的“大、重、贵”外卖单实则难送，有何改进措施？这些订单会增加运费吗？
2月14日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从上海两大外卖平台获悉，平台对于难送的“大、重、贵”单子，会根据情况给予一定补贴，补贴直接给骑手，不体现在运费上。

2月14日，澎湃新闻记者在美团上随意下单桶装水，两桶配送费要4元，买三桶则免运费。手机截图

美团配送：鲜花、美妆等“大、贵、重”订单，优化规则助骑手增收
2月14日情人节带动近期鲜花礼物类消费的升温。美团配送宣布大物件订单优化举措，针对鲜花、美妆、手机等“大体积、大重量、高价格”的订单分别优化配送规则，确保骑手餐箱有空间、付出有回报、接单有动力。
以配送一部手机为例，骑手可获基础配送费叠加高价单补贴，在路程大致相同的情况下，送一单收入约等于平时的四单。
美团介绍，仅今年情人节当天，预计将投入约600万元，用于鲜花类订单的骑手配送费补贴，该补贴由平台出的。
随着即时零售需求的增长，外卖消费早已不限于餐饮品类，消费者购买鲜花、蛋糕、手机、乃至家居电器时，也会优先考虑外卖平台，重量大、体积大、价格高的“大订单”数量与日俱增。与此同时，骑手配送也出现了新的痛点：重量大、体积大的不好送，价值高的不敢送。
为缓解骑手配送难题，美团配送通过恳谈会等渠道听取骑手意见，从调度机制、配送时间、配送补贴及申诉免责多个环节进行了规则优化。
新规则实施后，骑手在特殊场景下可以获得大订单配送补贴，例如，情人节花束这种大体积物品，或者iPhone这类高价值商品，骑手每单的收入会在基础配送费上再叠加配送补贴，包含履约难度补贴、高价单补贴等，补贴由平台出钱。
2月14日，澎湃新闻记者在美团上随意下单桶装水，两桶配送费要4元，买三桶则免运费。
随后，记者又随机搜索手机、鲜花，下单购买时都显示无需配送费。
美团负责人解释称，消费者在订单里看到的配送费，并不是骑手最后拿到手的运费。“比如送鲜花、送手机的补贴，都直接给到骑手，不体现在消费者的运费里。三桶桶装水免运费可能是商家的补贴活动，也可能是平台的补贴。”
外卖员李正强表示，现在最喜欢送的就是手机这种电子产品，因为物品单价高就会有补贴，“同样跑3公里，送一单约等于平时三四单的收入。”
除了配送补贴，在大订单调度机制上，美团配送也会优先匹配订单少、餐箱空间充足的骑手，同时在抢单池展示“商品大体积”等标签，帮助骑手判断是否接单；配送时间上，充分考虑大订单的配送难度，保障骑手时间充足和安全行驶；申诉免责上，对于无法配送的订单，骑手可通过异常场景申诉获得免责，保障正当权益。此外，美团配送对于鲜花、蛋糕等大订单的常见品类，制定了相应的标准化配送流程，帮助新骑手顺利完成配送。
美团方面表示，大订单规则之下，对于触发了大重贵的订单，平台会有相关补贴，部分订单也可能在用户配送费上体现（不同的品类规则不同）。在实际下单场景中，商家和平台都可能进行配送费减免的补贴活动，所以从用户实付情况来看，没有一个配送费明显的变化规律。
饿了么：为较难配送订单提供更高补贴，灵活匹配配送时长
另外，记者从饿了么获悉，他们会持续为较难配送订单提供更高补贴，并匹配灵活配送时长。
“不涨运费，补贴都是平台出。”饿了么相关负责人表示。
举例来说，针对重量较重的订单，如矿泉水、米面粮油等，在用户下单时，饿了么会对商品进行重量计算，并根据预估重量为骑手们提供每单补贴。若商品超重，在用户结算页面也会有超重显示，用户可分笔下单。
此外，饿了么还上线“重量不准”异常报备，如果骑手接单后，发现商品与预估重量不同，还可在后台报备异常情况。核实报备内容属实后，平台将为超重商品提供额外补贴。
针对部分贵价商品，如手机、珠宝等，用户可享受订单保险服务，如果出现货损等异常，能够申请相应理赔。
对于体积较大的商品，如鲜花、蛋糕等，饿了么研发专用载具，方便骑手配送。此外，饿了么还在部分地区试点专属运力，用于为部分较难配送品类提供更优质的配送服务。
除了为超重、体积大、金额高的订单提供补贴，饿了么也为较难配送的订单匹配灵活时长，保障骑手有合理的时间进行安全配送。