上海
看节目吃美食，今天的节目从古字“鱻”开始，三鱼成鱻，胜鱻潭，一看这品牌名就知道这家店主打的就是“鲜”字了。
主持人：胜鱻潭给我的第一印象是“云雾缭绕”，真的是像进入仙境一样，第二印象就是“嗯！真香”。
胜鱻潭蒸汽石锅鱼，主打活鱼现杀、养生原味和健康原生态。“以药石为器，以蒸气加温，以草帽为盖”，这香气的来源就在这草帽之中。
主持人：俗话说“云南十八怪，草帽当锅盖”说的就是蒸汽鱼了，蒸气鱼在于一个字“鲜”，它采用的是近180度的高温，能瞬间激发出鱼所有的胶原蛋白，锁住营养，我们赶紧来尝一尝，看这个煮出来的汤奶白奶白的，鲜、嫩、细、滑，好吃！
胜鱻潭蒸汽鱼品牌创始人黄志海表示：我们选的都是刺少肉多的江团鱼跟龙胆，用的天然农夫山泉水，不放任何鸡精味精，做到让顾客看得见的新鲜，吃得放心。
店内客人三五成群胃口大开，可谓“好吃不上火，吃肉不长肉”。
顾客：比较新鲜，有营养，老少皆宜。一个月最少来三四次。
顾客：好吃。
老少皆宜的养生蒸气鱼给人热乎乎地满足感，奶白鲜香清甜可口的汤底还可以加上雪花霜降牛肉、海鲜姿造、虾滑、翡翠笋等等，让舌尖感受“蒸出来的好味道”，把健康吃进胃里，胜鱻潭值得一品。
本节目于2月11日在福建新闻频道播出。
广通社-福建直通车文化传媒有限公司（ 责编：叶庆江 | 编导：朱玉琦 ）
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