北京
微酒周评，不见不散
文 | 鱼非子
目前，不少厂商已经在紧锣密鼓的筹备春季糖酒会，并以其为重要节点，制定2023年的市场计划和工作节奏。
相较于去年“冬糖”，本届“春糖”不可同日而语。疫情防控政策的改变给社会的方方面面带来了重大变化，因此，我们或将面对一次充满变数与机会的行业盛会。
在我看来，许多客观存在而又相互对立的影响因素，将碰撞出众多细分的机会，而这或许会成为本届“春糖”不同于以往的一大看点。
譬如，经济下行的大环境与放开后大幅增长的商务活动的对立；消费力减弱和社交活动恢复的对立；社会活力的释放与新一波感染的不确定性……等等，在一系列诸如此类的，错综复杂的相互抵消、相互融合的作用力之下，酒类市场也将变得五光十色。
具体来说，以茅台、五粮液、国窖1573为代表的高端名酒固然仍将维系其稳固的地位，但部分重大社交、商务活动是否会出于经济考虑而选用次高端酒？
名酒与地方酒的博弈是否会出现新的变化？
在消费降级、个性需要、社交面子等因素的综合影响下，高线光瓶酒、二线酱酒是否将迎来新的机遇？
而新的市场形势是不是又将催生出一批令我们为之惊叹的新品？
如是种种，都将在“春糖”上集中呈现为纷纭的产品和论坛。
乱花渐欲迷人眼，在迷宫般的“春糖”里，我们能否找到一把钥匙，打开那道正确的门呢？
在我看来，细分思维或许是个办法。
可以确定的是，经济下行所导致的消费降级与社交、餐饮复苏所带来的饮酒场景恢复会出现妥协式的融合，表现为新的量价关系，从而创造出大量的市场机会。在存量白酒市场的背景下，这些新机会破碎而弥足珍贵，竞争也很激烈，唯有在细分领域做得足够好的品牌和产品，才能争得自己的那份蛋糕，夺得白酒新周期下的生存发展权。
“春糖”会展，我们评判一款产品在细分方面做得到不到位，不仅要看它的外包特色、品牌力和品牌诉求、酒体酒质、价位等，更重要的考察它所针对的人群，以及对其需求的调研、契合程度。而且，对于某类消费人群来说，其需求也有强需求、弱需求、真需求、假需求、长期需求、短期需求之分，必须从整体上来考虑，挨个搞清楚才行。
总而言之，从当前的情况来看，各酒企、各商家大都制定了较为积极的市场计划，力争抢占三年疫情结束后的“窗口期”，在这一特殊背景下，2023年“春糖”作为支撑性的节点，是近几年来最重要的一届。
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“春糖”期间，微酒将携手专业权威机构、业内外精英人士举办多场论坛，其研讨主题均基于大量的实际调研数据和分析，盛初集团董事长王朝成将带来白酒新周期、白酒新市场的趋势研判，欢迎业内外朋友届时莅临。相信这将帮助大家找到自己的钥匙，在“春糖”上有所收获。
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