广东
红菇是天然野生高等真菌，俗称“南方野灵芝”，有较高的营养价值和食疗价值。在汕尾，野生红菇是陆河县南万镇深渡和万全等村的特有资源。此前，深渡村的野生红菇采摘是“放养式”拾菌模式，任由村民采摘、加工和售卖，不仅不利于生态资源保护，也不利于产业化发展。
陆河南万的野生红菇。
近期，在陆河县委办和南万镇的指导下，深渡村通过两山（广东）资源有限公司（下称“两山公司”），将2500亩集体林地的野生红菇采摘权进行公开竞标，最终竞标价为69888.88元/年。这标志着深渡村的野生红菇资源有了统一管理平台，同时，该村的集体经济再增收约7万元/年。2023年，深渡村集体收入突破百万元大关、村民人均分红达到750元的目标提前实现！
野生红菇资源中标公示。
中标南万镇深渡村野生红菇项目的是陈乃逊，他是南万镇深渡村村民，此前在该村山林里采摘红菇。2022年11月，村里开始公开招标，2月7日开标，陈乃逊成功中标。陈乃逊告诉记者，红菇的品质主要看大小和色泽，个头大、色泽通红的成品干货最高可以卖到每斤1800元，新鲜的也能卖到每斤六七十元，如果管理运营得当，近7万元的中标价是能够收回的。成功中标后，陈乃逊将联合镇、村对集体山林内的野生红菇资源进行统一管理，一方面控制采摘人数，预计会有20多人采摘；另一方面，控制采摘时间，尽量在白天采摘，既确保安全生产，又确保红菇生长到较大个头。除了在采摘上进行管理外，陈乃逊还计划对红菇进行深加工并打造品牌，“梅州蕉岭那边也有红菇，但他们品牌做得好，价格也高，我们也要学习，走品牌化运营”。
刚刚采摘的野生红菇。
依托“两山公司”平台，统一管理集体林地的野生红菇资源，不仅利于生态资源保护，而且有力助推生态产业化发展，带动村集体经济增收和村民致富，为南万的“绿水青山”转化为“金山银山”创造了更多看得见摸得着的成果。
南万镇党委书记叶志帆介绍，野生红菇资源顺利实现竞价承包，这是南万镇认真贯彻落实全省、全市、全县高质量发展大会精神和“绿美广东·生态陆河”2023绿美建设论坛精神，扎实推进党建引领“三六九”工程，深入推进绿美生态建设，大力发展林下经济的又一具体体现，进一步丰富了探索生态产品价值实现模式和推进“两山”转化的实践经验。
知多D
红菇，天然野生高等真菌。素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，常生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中。纯野生采集，产量极低，营养价值和食疗价值特别高。
《本草纲目》记载:“味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。
【记者】郭杨阳
【作者】 郭杨阳
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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