春食甘，病不沾！立春后，常吃这6种甘味食物，应季而食身体棒

冬去春来，万物复苏。春天风大干燥，饮食上要注意“少酸多甘”。甘味食物中含有丰富的纤维，能促进肠胃消化，还有助于滋养脾胃、润燥通便。立春后，要多吃含有甘味的食物，能健胃润燥，很好的滋补身体。

此外，我们还要适当地进行运动，才能在换季的时候，增强身体免疫力。

春食甘，病不沾！立春后，常吃这6种甘味食物，应季而食身体棒！下面就让我们来了解一下，常见的几种甘味食物，并且附上它们的做法。

一、红枣

红枣含有丰富的铁，常吃红枣有利于补气血，促进体内毒素的排出，有利于养胃护肝。

推荐食谱【小米红枣粥】

这是一款简单又滋补的粥。我们把小米淘洗干净，大枣提前浸泡15分钟，加一点白面，搓去红枣表面的灰尘，用水冲洗干净后，对半切开，去掉枣核。把小米，红枣，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，煮15分钟即可。

小米含有丰富的蛋白质和维生素，也是养胃护脾的好食材，春天风大干燥，每天煮一次小米红枣粥喝，对身体健康非常有益，煮粥的时候，还可以加一点枸杞和红糖。

二、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的蛋白质和维生素，是一种物美价廉的甘味蔬菜。胡萝卜可以做成早餐饼，好吃又有营养。

推荐食谱【胡萝卜鸡蛋饼】

（1）我们把胡萝卜洗净后，切成细丝，小葱切成细葱花。

（2）鸡蛋4只打入碗中，用筷子搅拌均匀，加一点食盐拌匀。

（3）平底锅刷一层油，把鸡蛋液倒入锅中摊开，把胡萝卜丝和葱花均匀地撒在鸡蛋液上，至鸡蛋液下面凝固，把鸡蛋饼翻面，有胡萝卜和葱花的一面朝下，再煎2分钟即可。

这款鸡蛋饼，做法简单，味道清香，是小朋友的最爱，用来做早餐非常不错。

三、南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质，矿物质，类胡萝卜素，粗纤维等，经常食用，有利于养胃护肝，是一种物美价廉的甘味食物。

推荐食谱【南瓜馒头】

（1）把南瓜去皮，去籽，冲洗干净，蒸熟后捣成南瓜泥。

（2）把南瓜泥放入盆中，打入2只鸡蛋，倒入5克酵母粉，少许白糖，加入500克面粉，拌匀后，揉成一个光滑的面团，醒发3小时左右。

（3）发酵好的面团揉匀排气，搓成长条，用刀切成小剂子，揉成圆形馒头生胚，放入锅中二次醒发15分钟，大火烧开后，蒸20分钟可以。

暄软香甜的南瓜馒头，非常受欢迎，可以和面包媲美了，是一种天然健康的主食。

四、山药

山药除主要含有淀粉、脂肪、蛋白质以及多种必需氨基酸及钙、镁、锌、铁等微量元素外, 还含有山药多糖、粘液质、薯蓣皂苷、山药素等成分,经常食用，对身体是一种很好的滋补。

推荐食谱【山药炖排骨】

（1）猪肋排500克，用清水浸泡30分钟，冲洗干净。山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切成块，葱姜、香菜分别切碎。

（2）砂锅中倒入清水，放入生抽、大料、料酒、白糖、葱姜，放入排骨，大火烧开后，撇去浮沫，大火煮30分钟。

（3）放入山药和胡萝卜块，放入食盐，继续煮10分钟，即可出锅，撒上香菜点缀一下即可。

这道菜，排骨清香不腻，山药软糯入味，营养丰富，老幼皆宜。

五、白萝卜

白萝卜辛辣味较轻，有淡淡的甜味，食用白萝卜，有利于顺气润燥、开胃健脾。

推荐食谱【干贝萝卜汤】

（1）干贝用清水泡发15分钟，冲洗干净。

（2）白萝卜洗净切成丝，葱姜各少许，切碎。

（3）锅中倒入食用油，下入葱姜炒出香味，下入白萝卜翻炒2分钟，加少许清水，放入干贝，大火烧开后，煮5分钟，加入食盐，淋上芝麻油即可出锅。

这道汤清淡鲜美，做法简单，营养丰富，非常适合春天食用。

六、蜂蜜

蜂蜜含有糖、维生素、有机酸、以及钾、钙、镁、磷等矿物质元素，经常食用蜂蜜，有利于预防便秘，蜂蜜还有养胃润燥的作用。

推荐【蜂蜜柠檬水】

柠檬水可以开胃，促进消化，滋润肠胃。柠檬比较酸，所以泡水喝不用放太多，薄薄的一片或者2片就够了。温开水，加入柠檬，再加上一些蜂蜜，就是一杯非常好的茶饮了，清甜微酸，清香宜人，干燥的春天，建议大家经常喝上一杯！