近日,德阳市罗江区市场监管局结合“春雷行动2023”专项行动,会同各镇政府食安办对辖区内各级各类学校进行春季开学食品安全全覆盖专项检查,为学校食堂上好春季“开学第一课”,护航广大师生开学“第一餐”。
检查人员在学校自查的基础上,着重对学校食堂各项管理制度、库存食材清理、食品进货查验和索证索票、加工制作行为、“互联网+”智慧监管的运行等方面进行重点核验,确保学校食堂食品安全。同时,检查人员对学校食源性疾病防控、食品安全和营养健康、垃圾分类及餐厨废弃物处置等方面进行了指导。
下一步,罗江区市场监管局将持续通过学校自查、专项检查、联合检查等多种形式,结合“互联网+”智慧监管新模式,全力营造放心舒心的校园食品安全大环境,并积极宣传“厉行节约、制止餐饮浪费”,引领文明用餐新风尚。(羊勇)
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