山西名酒竹叶青，巅峰时期1瓶难求，为何如今却很少见人喝了

国内的酿酒历史十分悠远，可以追溯到数千年前。但是要说到省份，那最不能不提的当然就是山西了。其他省份的白酒几乎都是在在山西酒的基础上，也才酿造出来了的。

而提到山西的白酒，那大家印象最深的估计就是汾酒了。它走过了千百年的历史，至今仍旧是清香型白酒中的“大哥”。不过旗下的竹叶青酒，实力也不容小觑。在上个世纪，清香型白酒最为盛行的时候，竹叶青酒为汾酒的销量贡献了不小的力量。

不过当年一瓶难求，如此红火的白酒，为什么现在却很少见人喝了？其实主要原因是这个，看完你就知道竹叶青酒走到如今的地步几乎是必然的了。

竹叶青的出现以及巅峰时刻

在说原因之前，先给大家讲一讲竹叶青酒是怎么来的以及它的巅峰时刻。山西是有名的美酒之乡，生产的酒多了，就有了不少的“斗酒大会”。不过每次参加比赛的好酒都非常多，想要夺得名次并不容易。不过这种大赛就是出名的机会，所以各大酒坊自然也不会放弃机会。

其中一家酒坊也抬了一坛酒去参赛，不料两个伙计路上口渴便喝了大半。喝完之后又怕 承担责任，便加了竹林中的泉水进去。没想到正是这阴差阳错的举动，让竹叶青酒在大赛中一举获胜，从此名声大噪。

加了药材泡制后，独特的口感吸引了不少人。而且那时的竹叶青酒是不少国宴上的常客，80年代时期喝竹叶青酒甚至成了一种时尚。

无辜牵连，惨遭落幕

都说树大招风，竹叶青酒酒也没能避开。那个年代的时候商标意识不是很强，所以除了正宗的竹叶青酒之外，其他各地仿冒的白酒也纷纷称自己是竹叶青酒。

仿冒的竹叶青酒品质当然是不能够和真正的竹叶青酒品质相比的了，但是酒友们并不知道这是假的。在那个信息不流通的年代，大家都只以为是竹叶青酒的品质下降了。一时之间，竹叶青酒的口碑完全变了。之前人人夸，现在人人喊打。

这一劫，可以说是让竹叶青酒元气大伤了。而且祸不单行，当时山西还扯出了一桩巨大的假酒案，竹叶青酒的名声也受到了影响。从那时候到现在，竹叶青酒都没再能回到巅峰时刻。

看完这个发展历程，只能说想做好一款酒，仅仅靠酒质是远远不够的。不管是品牌的维护，还是包装宣传都是非常重要的。但是即使是今天，也还有很多白酒因为忽视宣传而走不出当地，比这2款，品质好，现在却没名气。

第1款——蒸台坤沙酒

这款当然不是什么粗制滥造的产物，而且在性价比上，它还突破了以往酱香型白酒的局限。100出头的价格，有着1000ML的容量。可是在品牌维护上面，它和竹叶青酒差不多，一直是一种不以为意的状态。导致如今，只有在贵州当地才能有点名气。

不过大家要是感兴趣的话，尝试一下是绝对不亏的。因为这款酱香型白酒在酿造上面完全采用了传统的12987工艺固态酿制法，也结合了部分现代技术。但是可以保证的是，绝对是纯粮食酿造的，没有任何添加。

并且它还进行了6年时间的存放，口感上，不是老酒胜似老酒。酱香味浓郁，酒体饱满，回味无常。

第2款——全兴大曲

它的发展历程，几乎和竹叶青酒一模一样了。也是在巅峰时期家喻户晓，却因为其他原因成了今天的局面。不过有区别的是，竹叶青酒的悲剧几乎是外部原因造成的，而全兴大曲确实内部原因造成的。

为了跟上中高端市场而打造其他品牌，却不想从此之后，资源倾斜极为严重。全兴大曲在这种状态下，也就慢慢没落了。不过作为口粮酒喝喝，口感也是还可以的。浓香味很显著，窖香味也比较突出。

今天给大家带来的分享到这里就结束了，希望大家能喜欢。