广西
你吃过菇娘吗？这可不是动物也不是人哦，它是一种植物，它不仅可以吃还可以玩呢，食用下去也是对身体非常好的，下面小编带你仔细了解它！
天气慢慢转凉，又到了菇娘大量上市的季节，在我们这边有一个品种叫做铁把菇娘，味道甘甜，销量很好。
对于很多东北人来说，它不仅是一种小零食，小的时候，我们还可以把它的籽儿掏出来，形成一个空的囊，吹菇娘，这可是当时小朋友必备的一项技能，当然现在已经没有人这么做了。
那么大家有没有想过这小小的菇娘，有哪些对身体好的益处呢？
毛酸浆，是菇娘的学名
当查阅文献的时候，用的菇娘二字，找到的文献很少，直到发现了它的学名是毛酸浆，才找到了大量的有价值的文章。
其实它还有很多的别名，比如黄菇娘，吉祥果等，我国最早记录毛酸浆始于《神农本草经》，药用历史悠久，记载显示其性寒，有清热解毒、利尿消肿之功效。
在很多现代研究当中发现，毛酸浆当中富含有多种化学物质，具有很多的药理作用。目前从毛酸浆当中分离得到的化学成分已经超过了120种，有黄酮类、醉茄内酯类、甾体类、糖类、生物碱类以及脂肪酸类等，看起来这些名词是不是很复杂，别急，给您简单的说明一下菇娘的好处，您就明白了！
菇娘的好处
毛酸浆约有以下成分：
碳水化合物：17.3克
膳食纤维：3.6克
蛋白质：1.8克
脂肪：1克
维生素C : 20毫克（每日价值22% ）
铁：1.24毫克（ 7%日值）
毛酸浆还有诸多对身体有益的作用：
●抗肿瘤作用。毛酸浆的抗肿瘤活性研究主要集中在黄酮类以及醉茄内酯类化合物。有研究发现这些物质可以对肝癌细胞、白血病细胞以及宫颈癌细胞的增殖有一定的抑制作用。
●抗菌作用。黄酮类成分为毛酸浆抑制病原微生物的主要活性成分。有研究显示茅酸浆果提取物对大肠埃希菌有较强的抑制作用，近年来的一些研究发现，此类化合物对于金黄色葡萄球菌、肠杆菌、绿脓杆菌、肺炎克雷伯菌也有抑制作用。
●抗氧化作用。诸多学者通过研究发现毛酸浆当中的提取物，可以通过改善氨基酸和能量代谢紊乱，减轻大鼠的疲劳症状，减轻氧化应激，这证明毛酸浆是一个具有天然的抗疲劳和抗氧化作用的食物。
●利尿作用。前面已经说到了，我们祖国医学，早早就发现菇娘具有利尿消肿的作用，在研究当中也发现毛酸浆浆果提取物具有较为明显的利尿作用，与氢氯噻嗪（利尿药）比较，毛酸浆具有利尿起效快，持续时间短的特点.
●糖尿病管理作用。在毛酸浆中发现的一些化合物减缓了简单糖的分解和摄入。因此，食用适量菇娘可以使身体和血液不会被糖淹没，它还能使胰岛素受体得到适当的调节。
●可能有免疫调节作用。在人类细胞中的研究指出，毛酸浆可能有助于调节您的免疫系统 这种水果含有多种多酚，可阻止某些物质的释放炎症免疫标志物
●毛酸浆也是一种不会令您产生愧疚感的零食，每100克只有53左右的卡路里，还提供了您日常营养的很大一部分。您也可以将它们添加到燕麦片、酸奶和其他健康零食中，对于我们控制体重，增加饱腹感，也还有帮助的
●对骨骼有好处。一些研究还表明，毛酸浆可能有益于骨骼健康，这是因为在菇娘中含有丰富的 维生素K，在健康的骨转换率的发展中起着一定的作用。
注意事项
毛酸浆并非百利无害，绝大多数情况下食用毛酸浆是安全的，但需要注意的是，未成熟的果实内含有龙葵碱，这是一种天然存在于茄类蔬菜中的毒素。
龙葵碱可引起消化不良，包括抽筋和腹泻—，在极少数情况下可能是致命的，所以为了安全起见，只吃完全成熟的金色果实吧，绿色的果实请不要食用。
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