“大头娃娃”是无数中国人都记得的惨痛教训,几十万初入人世的无辜婴儿因此头骨畸形,身体各处被损害,尚未享受生命的美好,便要忍受疾病的折磨。
作为“大头娃娃”事件的始作俑者,中国食品安全史上最严重事故之一的缔造者,三鹿集团董事长田文华可谓臭名昭著。
2008年,66岁的田文华因为三鹿“毒奶粉”事件被公开审判,虽然在法庭上她声泪俱下的认罪悔恨,但是近30万人生被毁的无辜婴儿所遭受的折磨却没办法被她的泪水洗去。
随后田文华被判处无期徒刑,如今14年已过,这位曾经的罪人,在三次减刑后也即将出狱。任何惩罚都弥补不了那些婴儿的人生,但是我们需要记住“三鹿奶粉”,记住田文华,记住这个食品安全警钟。
大山里走出来的女孩
1942年的中国,依旧处在动荡中,在河北省的正定县,这个不起眼的地方,田文华出生了。
由于连年战乱,为了能让家族延续,当时无论贫富大多数家庭都会生养好几个孩子,田文华的父母也不例外,这个并不富裕的家庭,要养育七个孩子。
作为家中老二,田文华自幼就很成熟,她喜欢读书,并且由于经历了太多死亡,成为医生是幼年时的田文华的最大理想。
但与大多数人一样,贫寒的家庭根本无法让田文华实现理想,而田文华也并没有沮丧, 她依旧努力学习,并考上了张家口农业专科学校。
毕业后的田文华前往石家庄牛奶厂当兽医,第一次接触改变她一生的奶业。
在奶厂的田文华兢兢业业,无论多么底层的工作,她都会认真完成,并不敢有丝毫马虎,凭借着这种踏实肯干的精神,田文华很快就获得了领导的赏识。
1983年,从农村走出来毫无背景的田文华,一跃成为了奶厂的副厂长。
而石家庄牛奶厂,就是三鹿奶粉的前身,在这家小小的牛奶厂成为全国首屈一指的奶业集团的过程中,田文华功不可没。
在田文华担当奶厂副厂长期间,刚好国家大力扶植牛奶行业,田文华敏锐的认识到这是奶厂发展的绝好机会,于是争取国家“奶粉配方母乳化课题”成为田文华的重中之重。
1993年,经过多年来的技术投入, 三鹿终于成功攻克国家课题,并因此成为全国奶粉销量冠军,而此时田文华已经真正成为三鹿集团的掌门人。
从“乳业强人”到“乳业罪人”
当三鹿集团发展得越来越强大时,曾经梦想着救死扶伤的田文华却逐渐迷失了自己。
当时的三鹿集团的模式是,由三鹿集团将奶牛卖给奶农,农民再将奶牛产下的牛奶卖给三鹿集团。
这本是一个很好的模式,三鹿集团降低了奶粉生产成本,可以通过低廉的价格打开奶粉市场,而养殖奶牛的农民则有了一个稳定的收入来源,不仅如此,当时农民还可以先欠款买奶牛,后来再通过卖给三鹿牛奶来还债。
这样一个对于各方都有利的模式,为什么会出事呢?最根本的原因还是监管。
对于奶农来说,卖的牛奶越多,收入越多,但只要有奶农动歪心思,为了产量在牛奶中添加其他物质,那么牛奶就会被污染,而作为牛奶收购方的三鹿,如果对此事不闻不问,那么将会有更多奶农参与其中。
早在2004年,在安徽阜阳就有婴儿在使用三鹿奶粉后,出现头骨畸形的症状,而田文华的第一反应并不是追查奶源问题,而是通过公关手段压下事实,隐瞒大众。
田文华的纵容,也让奶农们不管不顾,直至2008年,30万婴儿成为田文华利欲熏心之下的牺牲品。
三聚氰胺俗称蛋白精,通常被用作化工原料,对人体有害,不可用于食品加工及食品添加剂,也是世界卫生组织公布的致癌物清单中。
那么这样的剧毒物质,又是怎么进入供婴幼儿使用的奶粉中呢?
在之前,有些奶农们为了提高牛奶产量,会在牛奶中注水,但这种经过稀释的牛奶通不过蛋白质检测,不符合三鹿的收购标准,为了提高牛奶中的蛋白质含量,三聚氰胺成为部分奶农的选择。
由于对奶源不进行严格管控,三鹿生产的奶粉中含有三聚氰胺的毒奶粉越来越多。
2008年,一位浙江的小女孩在食用三鹿奶粉后出现身体疼痛等症状,父亲在联系厂家确认购买的奶粉为正品后,多次寻找原因依旧无果。
由于当时网络已经走入千家万户,这位父亲决定上网发文,寻找有没有相同症状的网友,可是还没等网友回复,这个父亲便收到了三鹿集团要求他删文的消息。
这个父亲并不是个例,同一时间,还有无数家庭遇到了相似的问题。
第一个发现异常的是解放军第一医院泌尿外科的张主任,在接连遇到十几例婴幼儿结石案例后,张主任决定进行更深入的调查。
而张主任的调查结果令人心惊,所有问题都指向同一个地方,当时全国最畅销的奶粉品牌,三鹿。
后来,经过媒体报道,三鹿奶粉的真相终于曝光,而惊动全国的三鹿毒奶粉事件由此爆发,遍布全国的几十万受害者也成为那个夏天最令人痛心的记忆。
狱中田文华
三鹿集团,这个由田文华一手缔造的奶业帝国,也因为她,一夕之间轰然倒塌,留给人们的,是那些依旧后遗症严重受害者,以及满目疮痍的中国奶业。
而已然认罪伏法,在监狱里服刑的田文华,依旧如当年初入奶厂的那位良心尚未泯灭的小兽医一样,兢兢业业。
在狱中的田文华,由于辛勤劳动被屡次记功,甚至还被多次评为改造积极分子,也因为她在狱中的这些良好表现,累计被减刑三次。
三鹿事件给中国食品安全上了惨痛一课,而这个伤口,任何人都无法弥补,也希望这个伤口,可以警醒我们的食品行业。
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