上海是一个历史悠久的城市,同时也是我国重要的外产城市之一,不论是经济还是科技都是高度集中,其城市的影响力比起北京来说,一点也不差。
作为一个以金融为主的城市,各种商务宴请并不少,而五粮液、茅台作为宴会中的主角,必定会成为首选,只是在日常中却恰恰相反,名酒并不受酒友待见,当你在上海长期生活后,你就会发现,日常酒圈中,五粮液、茅台并不常见,很多人反而对这4款平价酒情有独钟。
①神仙大曲
在大家的印象中,上海人比较喜欢喝黄酒,以至于很多人都误以为上海没有白酒,其实上海也有好白酒,像这款酒就是很纯粹的上海味,虽然知名度不高,但在上海人心中的地位甚至可以超过茅五剑,老酒友对它是爱不释手。
只是由于宣传较少,所以相对来说比较小众,但是品质十分不错,以优质的谷物粮食为主要的酿酒原料,受工艺和环境的影响,风格上既有江淮浓香酒的绵甜,又带着一丝凛冽感,入口清爽,绵柔感明显,遇见可以品尝。
②绍兴老酒
在江浙沪一带,每个酒友都对黄酒有着说不清的情怀,尤其是老上海人,黄酒可以说是他们心中的白月光。这款绍兴老酒,自诞生以来就比较受欢迎,至今已有上千年的历史,曾经我国就是黄酒的天下,甚至在高光时期,还一度成为贡品。
虽然如今的黄酒已不复昔日的辉煌,但它依然保持着最初的味道,选用大米为主要的酿酒原料,辅以传统的工艺酿成酒,其酒呈棕黄色,散发着浓郁的米香,整体口感偏甜,喝完舒适怡人。
③汉董大师酒(知遇)
它是一款很地道的酱香酒,产地是贵州的茅台镇,其酒厂发展至今已有70多年,品质优良,关键是价格还便宜,不过百元左右,很多老酒友都对它爱不释手。
在酿酒的过程中,每一个步骤都是以茅台的标准来执行,就连选料也不例外,只用颗粒小但含微量元素丰富的糯红高粱为主要酿酒原料,配合坤沙古法12987工艺,整整365天才出一批酒,基酒酿成后陈藏5年,上市前加入10年老酒勾调,喝起来每一口都散发着时间的味道,入口酱香浓郁,酒体绵柔纯净,微辣的口感,喝完唇齿余香。
④黄盖玻汾
汾酒是清香型白酒的招牌,只要说起它的名字,酒友们都是对它赞不绝口,尤其是黄盖玻汾酒,更是被酒友称之为“光瓶酒之王”,如此高的评价,一般的酒还真比不上,就连一向以挑剔著称的上海,都对它青睐有加。
它之所以能够如此受欢迎,其主要的原因在于酒水品质一流,酒感较好,重要的是还价格还便宜,不过百元左右,性价比十分高,是口粮酒的不二之选,开瓶酒香清新典雅,没有任何的邪杂味,入口酒清冽柔和,中段清甜,喝完十分解馋。
写在最后:上海人喝酒不论外地本地都喝,因为当地人口构成比较复杂,口味自然多变,所以在选酒时都以自己的口味为主。关于上面的4款酒,你都知道吗?欢迎留言评论分享!
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