第二波感染高峰期将在这时爆发，提前做好准备、安全度过二次高峰

导语：张文宏预测：第二波感染高峰期将在这时爆发，提前做好准备、安全度过二次高峰期

近期，张文宏教授在接受采访时表示：第二波高峰期将在2023年5月至6月之间到来。并且说病毒的毒性会越来越小，已经形成短期内不可能逆转的趋势。

新闻频频爆出：泰国检测出“德尔塔克戎”XAY.2毒株，新毒株兼具了两种毒株的共有特点，传播速度更快、更强，且具有较强的免疫逃逸能力。

虽然现在已经开放，但是病毒并没有完全消失，张文宏教授曾多次提出：面对病毒，无需恐慌，做好个人防护，增强免疫力是关键。

特殊时期，建议大家多吃以下3样，对于提高免疫力非常有好处。

一、推荐食谱：凉拌银耳

银耳可以帮助人体增强免疫力，银耳中的营养物质含量非常丰富，吃银耳能够帮助我们有效的防止钙流失，对生长发育非常有帮助。

1.将银耳放入碗中，倒入温水没了银耳浸泡15分钟，把银耳泡发泡软，泡发好后控干水分，用手撕成小朵，（银耳根部容易有杂质，需要清除干净）处理好后 装入碗中备用。

2.锅内倒入适量 的水，水开后，下入银耳，用勺子搅拌几下，焯水30秒后，捞出放入凉水中。

3.银耳冷却后，用手挤干水分，小葱切成葱段、西红柿清洗干净后切成小块，干辣椒剪成辣椒段，（红辣椒用清水浸泡一下，可以防止炸糊）。

4.银耳、小葱、西红柿、干辣椒段放入盆中，淋入热油，按照个人口味添加食盐、白糖，最后加入适量的香醋、生抽，再加入少许香油，搅拌均匀。

5.一道好吃又简单的凉拌银耳就做好了，口感爽滑，味道酸辣，喜欢点赞收藏试试吧！

二、推荐食谱：山药汤

山药中含有丰富的膳食纤维，可以有效的促进肠道的吸收和蠕动，排出体内的垃圾和毒素，从而提高了身体的免疫系统。

1.山药用流动的清水清洗干净，洗净后刮掉外皮，用刀将山药拍碎、胡萝卜改刀切成小丁、香菇也切成小丁、白菜叶子切成丝，全部切好后装入碗中。

2.大蒜拍碎后切碎、小葱切成小段、碗中加入三个鸡蛋，锅内倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋，小火慢煎，煎至底面定型后翻面，最后煎至两面煎黄放在案板上，切成小块备用。

3.锅内倒入一块猪油，大火将猪油烧至柔滑，下入葱蒜，炒出香味，炒至微微发黄捞出，再倒适量的开水，山药放入锅内，水开后撇出浮沫，在下入香菇和胡萝卜，大火慢煮。

4.汤汁熬至透明的状态，再煮3分钟，将汤汁熬至浓稠，加入少许胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，加入鸡蛋煮至1分钟后，大火慢煮，1分钟后倒入白菜叶、葱段，再加入少许生抽、小火煮3分钟。

5.三分钟后，将锅内食材倒入砂锅中，撒上一点葱花，这样一道鲜香又营养的山药汤就做好了，喜欢的快点试试吧！

结语：日常一定要做好防护，多吃以上两种食物，对于提高免疫力非常有好处。

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