河南
核雕文化，是中国古代迄今为止的手工微雕艺术之一。主要是以橄榄核、桃核、核桃、杏核等水果的果核，通过手工雕刻，制作而成的工艺品，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。
核雕也被称为“橄榄核雕”，是雕和刻两种创作手法的总称。通过阴雕、阳雕的手法在橄榄核的果核上雕刻出图案，进而修正雕刻以达到艺术创造的目的。
通过雕刻技术，在一定的空间内创造出可视、可触的艺术形象，以反映社会生活，表达艺术家的审美感受和美学情感。
从雕刻技术的专业角度来看，在雕刻时，所占用的空间比例将材料分类。有浮雕、圆雕、镂空雕、怪核巧雕四种雕刻手法。
一，浮雕
浮雕，占据材料空间小，是介于圆雕与绘画艺术形式之间。常以人物、花、鸟、鱼、昆虫等雕刻题材，雕刻出铁宕起伏的形状。
二，圆雕
圆雕，也被称为立体雕刻，占据材料空间大，是整体雕刻、多角度、多方位三维立体雕刻的手法，也被称为“满工雕刻”。
三，镂空雕
镂空雕，也被称之为透雕，是在浮雕和圆雕的基础上，雕空其背景或雕刻出衔接处，作品清晰明了，使其主题图案更突出。
四，怪核巧雕
巧雕，是指根据果核独特的形状，构思其形状，再加上一定的设计，从而赋予它特定的形象，成就其“七分天成，三分塑型”的雕刻手法。
巧雕的构思过程，比实际雕刻所用到的时间更多，之所以精妙绝伦，是因为雕刻师取材独特，合理地采用少见的怪核、异形核，因材施艺，做到设计与原料的完美结合，塑造出了带有天然美感的绝妙佳品，也会给雕刻师带来很大的成就感。
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