虽然年已经过了,但是山东的小琳还是跟着自己的男朋友回家拜了个年,这本来是一件开心的事情,但是小琳说自己看见准婆婆准备的饭菜以后,脸都绿了,很想一走了之,但又害怕是自己想多了,所以强压着怒火吃了一顿饭,但是整体的相处下来还是比较别扭的,这是怎么一回事呢?先看看小琳的准婆婆给她准备的饭菜都有一些什么吧!
黄瓜炒肉这道菜在北方基本没有见过,婆婆在做这道菜的时候,还将黄瓜皮削掉了,可能是害怕黄瓜和肉熟不到一起,黄瓜切得都不是片,而是比较厚的小块。说实在的,这样也熟不到一起去,即使先把肉炒熟了再放黄瓜,吃的时候黄瓜也是过火的。非常适合牙口不好的人去吃,黄瓜放到嘴里面,不用嚼就能直接咽了。
卤水鸡也不是一个完整的,看着特别像吃剩下的,只有鸡翅和鸡腿了,这个卤水鸡也算是他们当地的一个特色,在煮的时候不需要放太多的调料,只需要姜片和盐就可以了,煮的也不是特别的烂,但是小琳的男朋友和婆婆却非常的喜欢吃,尤其是鸡翅,虽然只有两个,但是他们一点也没有让小琳吃的意思,直接两个人分了。
清炒白菜心这道菜的出现就有一些过分了,毕竟是为了招待准儿媳做的菜,还这样的清淡,一点也不顾及小林的口味。不过婆婆在做这道菜的时候,也有自己的窍门在里面,因为她炒出来的白菜心看着是翠绿翠绿的。
最后压轴的一道菜是排骨豆腐汤,按说这个汤的颜色应该是奶白色的,但因为出锅的时候,婆婆放了一些香菜在上面,让人看着也是绿油油的。
这道菜应该是,这一桌子菜中唯一做起来比较复杂的,它需要先将排骨焯水洗净,然后放到平底锅里面煎到两面金黄,然后放入姜片倒入开水,大火煮20多分钟就能够把豆腐和配菜倒进去。
这些配菜是不怕炖烂的,越炖的时间越长配菜入味就会更浓,吃起来就会越有肉香味,出锅之前再加入盐和白胡椒调味,放一些葱花和香菜调色。
说句实在话,这三菜一汤,要是一家三口人去吃是完全够的,但是招待未来的准儿媳就有一些不够了,除此之外,桌子上的菜都是绿油油的,就连卤水鸡的盘子上面都有一根绿油油的香菜,不知道准婆婆真是想暗示小琳什么,或者是想暗示自己的儿子什么?
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.