“十五三要吃，不富也安康”，明日正月十五，“3要吃”指的啥？

导读：

在我们农村，正月十五可是非常热闹的一个节日，以前有舞狮还有各种花灯，当人们参与其中，玩的乐此不疲，如今的热闹虽然少了些，但是有的传统却一直保留着，比如说吃汤圆，正月十五，家家户户烧水煮汤圆，一个人一大碗，有的还喜欢在里面加少一勺白砂糖，吃着那叫一个过瘾，不过与我而言，味道实在过于甜腻了。

不管是汤圆还是元宵，它基本上都是用糯米粉制作而成，热量很高，而且不容易消化，如果吃的过多，对身体的影响会比较大，尤其是中老年人，肠胃功能比较差的，这个时候，就要吃一些帮助消化的食物。

“十五三要吃，不富也安康”，这一天如果你吃汤圆比较多的话，那么不妨吃上这3种食物，帮助消化，虽然不能让你富有，但是身体安康比啥都重要。

三要吃：银耳

对于一些吃了汤圆消化不良的朋友，这个银耳就是非常好的食材，它能够促进肠胃的蠕动，加快消化和吸收，我们在吃汤圆的时候，不妨准备一碗银耳羹，稍微吃上一点，能够很好的起到解腻作用。

推荐食谱：【梨子红枣银耳羹】

所需食材：银耳半个、梨子1个、红枣3个、枸杞少许、桂圆3个

1、把梨子清洗干净，去掉它的外皮，切成块状，放入碗中备用。

2、银耳需要提前放入碗中进行浸泡，把它泡发之后，我们再拿去炖，更容易出胶。

3、把银耳放入到一个砂锅中，接着放入银耳开始炖，接着放入梨子，然后放入桂圆。

4、最后把红枣还有枸杞也放进去，炖好之后，打上一小碗，放到温的时候，就可以直接吃了。

二要吃：黄瓜

黄瓜很常见的食物，它是典型的低热量食物，含有丰富的膳食纤维，在吃完这种黏性比较大的汤圆之后，我们可以来点黄瓜，帮助我们的消化吸收。

推荐食谱：【柠檬拌黄瓜】

所需食材：黄瓜2根、柠檬1个、盐、酱油、蒜末、小米辣末

1、黄瓜清洗干净之后，把它用刀拍一下，把它拍碎还有拍扁，这个时候放入大碗中。

2、准备好需要的蒜末，还有小米辣末，放入到小碗中，里面放入盐还有酱油把它拌匀。

3、黄瓜拍碎之后，一定记得先用盐腌制一下，腌制完之后，挤干多余的水分。

4、把料汁倒入碗中，不断的进行拌匀，腌制15分钟左右，这个时候就可以开吃了。

一要吃：番茄

新鲜的番茄，同样也是有助于消化的，它含有较丰富的果糖成分和很多的膳食纤维素，这些都可以让你在吃完汤圆的时候，不觉得那么腻，甚至可以快速分解其中的热量。

推荐食谱：【番茄炒包菜】

所需食材：番茄2个、包菜少许、蒜末、干辣椒、植物油、盐、鸡粉

1、番茄洗干净之后，把它切成大块，接着蒜切成片，喜欢吃辣的可以稍微来点干辣椒。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末还有干辣椒爆香，倒入番茄炒出红沙。

3、接着倒入包菜继续翻炒，炒香之后，我们放入盐，再加入鸡粉进行搅拌。

4、把它拌匀，炒至入味，这样一道开胃又好吃的菜番茄炒包菜就制作完成了。

【食刻说】

这三种食物，可以很好的促进消化，同时也可以起到解腻的作用，如果吃了汤圆，怕热量过高长胖的话，不妨多吃这三种食物，营养美味，而且做法也相当的简单，尤其是上了年纪的老人，汤圆吃的时候可不要贪多。