1月31日,外交部发言人毛宁主持例行记者会。有记者提问,据韩国驻华大使馆信息显示,中国政府自2月1日起将对从韩国来华旅客进行全员核酸检测
目前一个新冠病毒“新选手”出现了,名为CH.1.1,属于奥密克戎亚变异种,属于主流病毒BA.2.75的一个分支,
1月31日中国疾控中心微信公众号发布:截至1月30日,一共发现24例CH.1.1 及其亚分支输入病例,输入病例来源地涉及15个国家和地区,没有检测出CH.1.1的本土感染病例。
CH.1.1能引发第二轮感染吗?
尽管CH.1.1变异株的免疫逃逸能力和传播优势进一步增强,导致突破感染和再感染风险增加,但我国大部分人群体内已存在高水平中和抗体,对CH.1.1存在一定的交叉保护作用,CH.1.1短期内不会引起本土大规模流行。脆弱人群(60岁以上老人、基础病患者和未接种疫苗者)以及未感染人群仍需加强个人防护。
如何面对CH.1.1?
坚持做好个人防护、保持良好卫生习惯,劳逸结合,合理膳食,提高自身免疫力,抵抗病毒就不用慌。多吃这2样食物,增强抵抗力,提升免疫力。
一、高蛋白食物
推荐食谱:番茄腐竹
1.干腐竹剪成四厘米左右的小段,这样腐竹更容易泡发。剪完加入半小勺盐,再倒入适量的温水,用筷子搅拌一下,加盐可以使腐竹泡发的更均匀。然后压个盘子,泡发40分钟,
2.到时间后打开盘子,像这样就是泡发好了。然后捞出倒在清水中,把腐竹上面的盐分清洗一下,然后捞出攥干水分,
3.倒在大碗中,加入两勺玉米淀粉,两勺普通淀粉,打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀,全部裹上面糊就可以了。
4.锅内多倒入一些油,油温六成热时依次下入腐竹,这样可以防止粘连。下完用中火炸一会儿,炸在表面成金黄色就可以捞出来了。全部炸完备用,
5.再准备两个西红柿和散瓣蒜,将西红柿对半切开,去掉根部,然后切成大块,蒜切成末,切完备用。
6.锅内留少许底油,油热倒入蒜末炒出香味,炒香后下入西红柿翻炒一会儿,炒出汤汁后再倒入腐竹,加入一勺生抽、少许蚝油、少许白糖、半小勺盐,加完翻炒均匀。
7.炒匀后加入少许鸡精,再倒入少许水淀粉,然后大火翻炒收汁就可以出锅了。成熟放在盘中,这道美味的番茄烧腐竹就做好了,口感软嫩鲜香,又是一道下饭菜,
二、高维生素食物
推荐食谱:鸭血炒韭菜
1.盒中的鸭血用刀划开封膜,再倒扣过来,然后竖着从中间切上一刀,再切成半厘米左右的厚片,这个鸭血的质地比较软,切的太薄了就会容易烂。
2.接着准备一把韭菜,择洗干净后切成长段,然后炝锅的料头切成葱花、生姜和大蒜拍扁糊切成末,
3.因为韭菜的味道本身就比较重,葱姜蒜少,来上一点,去下鸭血的腥味就可以。最后把干辣椒切成段,不喜欢吃辣可以不放。
4.下面锅里把水烧开以后,放入鸭血焯一下水,同时加上一点料酒去除腥味。大概焯水30秒左右,再把鸭血放在漏勺里控干水分,然后再过以下凉水,防止鸭血之间互相粘连。
5.起锅烧油,油热以后放入葱姜蒜和干辣椒,扒拉两下,炒出香味,把这个辣椒的颜色炒到快要发黑的时候,再加入一品鲜酱油、醋,多加一些清水,
6.再把焯过水的鸭血倒进锅里,现在看一下颜色,如果浅的话,再加入少许老抽调色,加入食盐、鸡精调味,然后就要转小火,咕嘟两分钟左右,让鸭血入味。
7.两分钟后看这个汤汁差不多下去一半,再把韭菜放进锅里,简单的翻炒两下,大概十几秒左右把韭菜烫熟,每一道菜炒好以后都会有余温,这一点也不能忽略,
8.最后再加入少量的生粉水,打个小薄芡,淋上一点料油或者香油,增加香味,再翻炒个12345出锅即可,滑嫩爽口,香辣美味,一道韭菜烧鸭血完成。
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