浙江
最近，有消费者在网红品牌“蔡澜港式点心上海分店”就餐，在售价33元一份的菜品“赛螃蟹凤眼饺”中，食用到透明硬状异物，该菜品为后厨点心间内自行制售，事后蔡澜港式点心上海分店，抱抱（上海）餐饮管理有限公司第三分公司，因食品安全问题被上海市长宁区市监罚款5万元，而该网红餐厅在广州也有多家连锁店。
记者先后前往广州天河区蔡澜港式点心万菱汇店与正佳广场店，看见，两家店面均为开放式厨房，顾客可透过玻璃直接看到备餐人员及备餐过程，服务人员均有佩戴一次性工作帽与一次性手套，万菱店工作人员告诉记者，对于厨师进入后厨，公司有严格清洁要求，私人物品更是不允许带入店内。
对于食物中吃到异物的情况，无论是在店内就餐还是外卖，其实不少消费者都经历过，但大家处理方式基本是“得过且过”。
网红餐厅、网红饮品店出现食品卫生安全方面的问题，似乎已经变得并不罕见，广东省体制改革研究会执行会长认为，消费者遇到类似情况要主动维权和投诉，同时相关部门接到投诉必有处罚，能够让商家注重食品卫生问题，除此之外如果能加大处罚力度，也许更能有效减少此类问题的出现。
其实越是名气大，就更应该做好最基本的食品卫生安全。既然是连锁，我们也相信在卫生安全方面一定有严格的流程和要求，但关键还是要抓执行，如果执行不到位，流程再周密也是摆设。
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