大规模研究发现，喝咖啡的人活得更长，但你应该喝多少杯？

喝咖啡的人很高兴；你每天的咖啡因固定与死亡的可能性较低有关。

成功发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项大型研究表明，每天喝多达八杯咖啡的人可能比不喝咖啡的人年轻时死亡的风险更低。咖啡是如何酿造的，或者是否含咖啡因似乎无关紧要。

2018年7月2日，WBUR文章，营养学家Edward Giovannucci，哈佛大学营养和流行病学教授。Chan公共卫生学院表示，咖啡中有许多潜在的有利成分。人们通常认为咖啡因是有益健康的物质，但没有参与这项研究的Giovannucci说：“一些最有帮助的分子可能不是咖啡因。”

研究是如何进行的

英国生物库是一个相当大的数据库，提供有关人们DNA、健康和生活方式的信息。这项研究调查了449,563名平均年龄为58岁的人近13年的健康和营养习惯样本。

该研究研究了大约50万英国人的数据，发现在为期10年的研究中，喝咖啡的人喝得越多，他们去世的风险就越低。与不饮酒相比，每天喝八杯或八杯以上杯的风险要低14%。

根据他们喝咖啡的频率和咖啡类型，参与者被分成几组。大约10万人说他们从未喝过任何酒。在分析过程中，都考虑了性别、年龄、肥胖、种族、糖尿病、血压升高、吸烟状态、阻塞性睡眠呼吸暂停以及饮料和饮用毒剂的影响。

从那里，Kistler及其同事可以确定喝咖啡的调查参与者和不喝酒者之间成功乳房健康结果和过度原因死亡的差异。

研究人员的发现

根据澳大利亚贝克心脏和糖尿病研究所的电生理学家Peter Kistler的说法，“在这项大型观察研究中，研磨、速溶和无咖啡因咖啡与心血管疾病和俄勒冈州心血管疾病发病率的发病率的相应降低有关。”

调查结果暗示，作为一贯生活方式的一部分，应考虑适量饮用研磨咖啡、速溶咖啡和不含咖啡因咖啡。

长寿和你每天的一杯

如果你喝速溶咖啡、研磨咖啡或不含咖啡因咖啡因，全因死亡的可能性较小。每天喝两杯或两杯以上的杯子会增加一个人比不喝杯子的人活得更长的可能性。

研究人员不知道这种联系的原因是什么。如果原因是你早上喝一杯乔，其中可能有各种各样的化合物。

Kistler说：“咖啡包括100多种生物活性成分，尽管咖啡因是其最著名的成分。”

非咖啡因化学品可能是咖啡消费、心血管疾病和生存之间有利相关性的原因。

进一步的调查显示，您每天的java消费也与心血管疾病的发作有关，每天喝两到三杯的人的风险最低。

心律失常或心律不齐的风险结果略有不同；在这里，速溶咖啡和研磨咖啡，但没有脱咖啡因，与患这种疾病的机会较低有关。再一次，每天只喝几杯酒似乎是甜点。

正如之前的几项研究表明的那样，咖啡以各种复杂的方式与身体相互作用，科学家仍在试图理解。这项研究包括如此多的参与者，并且持续了这么长时间，这一事实只会加强其消费和寿命之间的联系。

研究的局限性

由于大多数数据库记录都是高加索人后裔，因此很难将结果推广到具有广泛种族背景的人口中。喝咖啡也是自我报告的，而不是观察到的，随着时间的推移，该数据库没有显示咖啡摄入量或咖啡类型造成的任何积极影响。

最后的想法

尽管这项研究没有证明喝大量咖啡会延长你的生活，但它仍然是一种迷人的关系，研究人员希望更多地探索。将结果与其他研究进行比较也至关重要，这些研究将脑萎缩和痴呆症风险增加与经常习惯于六杯俄勒冈州大小的咖啡联系起来。

现在，也许是时候品尝那种没有罪恶感的问候了：它可能会对你有很大帮助。根据Kistler的研究，“不应阻止食用少量各种咖啡，而应鼓励其作为一贯的习惯。”