美国：我吃生牛肉，日本：我生吃鸡蛋，而中国：这样你们敢吃吗？

世界上有着200多个国家，每个国家具有自己的文化特色，说到文化，今天小编要来讲讲各个国家的美食文化，这些文化跟我们中华的一样都是源远流长，各有特色又具有相似点。比如美国生吃牛肉，日本生吃鸡蛋，在美食上各个国家都有吃生食，但是吃的生食品种不同，那我们中国是吃什么生食呢？想必大家应该很好奇，那么就让小编带大家一起看看吧！

美国人吃生牛肉这个事不是说说而已的，在西餐厅里牛排的5成熟，7成熟是从欧美地区传入来中国的。我们都知道欧美的饮食向来都比较特殊，在吃牛排的时候追求牛排本身的鲜美，因此不喜欢吃全熟的，我们看到的西餐厅在欧美地区，看到的那些牛排基本都是5成熟，甚至切开牛排都能看到丝丝血迹。

在他们的看来，这样子的牛肉最为鲜嫩，如果做熟了就失去了牛肉原本的独特口感。再加上牛肉和其他动物的肉不同，牛身上的寄生虫更少，而它的营养含量更高，很多美国人吃的牛肉几乎都是生的。美国人生吃牛肉并非直接一口而下，是会撒上调味料，配上红酒慢慢品尝。

鸡蛋很多人都吃过，但是生鸡蛋在我国吃的人是比较少的。因为鸡蛋生吃的时候有一股腥味，直接生吃对于我们这些吃不习惯的人来说，是很难接受的。不过日本的生鸡蛋和我国的生鸡蛋是有所不同，日本的生鸡蛋是经过严格挑选，所以这种生鸡蛋没什么细菌，吃起来也不是很腥。日本人吃生鸡蛋很简单，直接打在米饭上搅拌搅拌就可以直接食用了，有时候会撒上一些纳豆或者紫菜，味道独特。

现在来说说大家很好的中国生食，我们中国人在生吃的时候会加上一些料理，不管是醉虾还是醉蟹都是要用白酒进行腌制的。虽然我们的醉虾或者醉蟹也是生吃的一种，但是这么一腌制看起来没有那么恐怖，虾蟹经过腌制之后口感会更加丰富，既有食物本身的鲜美，还有酒水的香气，是很多中国人很爱吃的一道美食