河南
明日立春，老话“立春吃5样，一年不生病”，迎春接福顺利过兔年。
明日立春，立春是二十四节气中一个十分重要的节气，同时也是一年二十四节气之中的第一个节气。其实，在我们民间立春一直是一个十分重要的节日，也有很多讲究需要注意。老人常喜欢说的一句话就是“开头做好了，一年都有好运气，日子也会顺顺利利”，这么说立春是相当讲究的，所以明日立春，老话“立春吃5样，一年不生病”，迎春接福顺利过兔年。
一、春茶
立春是节气之首，传统民俗有饮春茶的习俗，因为“立春”是阳气初生之意，表示自然界万物复苏的春季开始了。中医理论一般认为：甘为补，而苦则泻，于是，也就有了“茶为万病之药”的说法。
二、春饼
打春吃春饼的习俗起源于唐朝，春饼是一种非常有名的美食，而在立春当天，各种蔬菜发出嫩芽，人们都会喜出望外的采摘些来尝鲜。其实春饼是一种烙得很薄的面饼，然后就是用面饼包裹着各种蔬菜来吃，然而立春这天吃春饼寓意着喜迎春季、祈盼丰收之意。
三、韭菜
立春时节正是韭菜浓郁、鲜嫩的时候，那么大家何必趁着这个立春的好节气吃点韭菜呢？因为立春正是人们需要养护人体阳气的时候，然而韭菜就具有补阳的作用，古人曾说过“立春食韭，万阴散去”，也就是说虽然立春了，但此时稍不留神就会感冒，然而韭菜是一种益阳的蔬菜，正适合立春之日食用。
四、白萝卜
我们都知道白萝卜是冬天的应季蔬菜，为啥立春还要吃白萝卜呢？因为立春节气也可以说是冬天的小尾巴，这个时候吃白萝卜就是所谓的“咬春”，白萝卜含有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力，一年都少生病。
五、炒合菜
立春除了吃春饼，还要吃炒合菜，立春吃的炒合菜，也就是所谓把春天最新鲜的蔬菜都炒在一起食用。立春吃炒合菜不光清口开胃解腻，也对身体特别的有好处，炒合菜主要讲究的就是食材，建议一定要把寓意好的食材搭配一些进去，这样寓意在新的一年为家人讨个好彩头。
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往的支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食和共享生活，再次感谢粉丝厚爱！
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