第二轮病毒来袭，除了戴口罩，中老年人常吃它，强免疫，少生病

导读：第二轮病毒来袭，除了戴口罩，建议中老年人常吃它，强免疫，少生病！身边的人大多数已经阳过了一遍，春节假期也过去了，很多人都回到了工作岗位。但那个时候人口流动很大，容易将病毒带到身边来，所以这个时候要出门的话也要注意一点，少聚众出门的话一定要戴好口罩。

对抗病毒最好的办法就是强壮自身的抵抗力，强免疫的话大家都说多吃一些高蛋白食材，肉类含有丰富的蛋白质可以为我们身体提供能量。今天我们分享的是排骨汤，排骨是我们大家很喜欢的一种食材，它口感相对于其他部位也会好很多。

准备食材：

排骨，菌菇菜（菌菇包：主要有杏鲍菇，鹿茸菇，羊肚菌，虫草花，红枣还有蜜饯），食盐

具体做法：

1.将买回来的排骨放在水中，用流动水冲洗两三遍，这样子可以更好地把它的血水去掉。排骨洗干净之后可以再放入水中浸泡个20分钟，将备好的排骨，洗的白白，炖出来的汤汁鲜美可口；

2.准备一个菌菇包，如果家里没有这种菌菇包，也可以直接用自己喜欢的菌菇，然后放入盆里面用清水清洗一下。菌菇放在盆中，加入适量的温水放着浸泡个10来分钟，经过浸泡菌菇会去掉里面的碱性物质，这样子炖出来的汤汁才会鲜甜而且不涩口，菌菇冲洗干净之后捞出放在一旁备用；

3.准备一个干净的锅，将洗净后的排骨倒入锅里面；

4.接着我们将洗净的菌菇包也倒入往里面先加一点点的食盐，不要加太多，紧接着倒入适量的水，盖上盖子放在锅中炖煮1.5个小时。炖汤的话，炖煮一个半小时时间差不多，时间刚好，这样炖出来的汤，味道鲜美。

5.锅中的汤汁炖好后，打开锅盖再加入少量的食盐，用勺子给它搅拌均匀，随后舀出一勺尝试一下味道，可以的话我们就给它关火出锅盛出放在一旁。

很快这样子一道排骨菌菇汤就完成，因为里面有蜜饯跟红枣，有一定的补血气，炖出来的汤汁非常的鲜美。里面的菌菇吸收了排骨里面的油脂，这样子煮的菌菇口感好吃，而且汤汁也是非常的鲜美。

出门在外，如果听到旁边的人一直在咳咳咳肯定会非常的注意，这个阶段大家也陆续去上班，汇聚了五四海的人，所以这一种情况下，人口流动大更容易将病毒带在身边。

在二次病毒感染之前，我们一定要保护好自己，出门戴好口罩，最重要的就是要多吃一些营养滋补的食材，把我们的身体调养好，身体强壮的话，就不用担心会有病毒的干扰。

这样一道简单而美味的菌菇排骨汤非常值得大家一试，快到立春，但是天气还是很冷，热乎乎的汤营养又滋补，简单好做还好喝。

我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！