海南
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为确保两会顺利平稳进行，切实筑牢定安县十六届人民代表大会第三次会议和政协第十一届定安县委员会第二次会议期间的食品安全防线，保障参会代表及工作人员舌尖上的安全，定安县市场监管局对辖区内会议接待酒店进行了全面食品安全监督检查。
一是严把食品原料关。检查购进的食品原料进货来源、从业人员的健康证明。其次利用食品安全快速检测设备开展快检，随机对旺安大酒店、春阳酒店、春阳假日酒店当日的食物原材料进行抽检，抽检包含农药残留易超标的小白菜、青菜、番茄、豇豆等，共抽检23批次，结果均为合格。
▲对两会定点酒店进行检查
二是强化过程监管。对接待酒店的食品加工场所卫生情况、设施设备运转情况、菜品制作、餐饮具洗消、摆台情况、供餐食品留样情况等重点环节进行监督，及时排除食品安全隐患。督促接待酒店严格执行餐饮服务食品安全操作规范，认真落实各项食品安全制度。
▲对蔬菜农残进行快检
下一步，定安县市场监管局将继续强化提升执法人员的综合业务水平，加强食品安全保障队伍建设，确保高质量、高水平地完成“两会”期间的食品安全保障工作。（赵文阳 苏齐艳）
来源：海南食品安全网
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