普洱生茶可以存放多久？最佳品饮期是多少年？

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茶友经常会问：普洱生茶到底可以存放多少年？

众所周知，普洱茶在六大茶类中，独有“越陈越香”的品质特征。1964年，故宫博物院在清理清皇宫贡茶时，发现其他茶类贡茶一经碰触，便松散成灰。唯独普洱茶历经百余年仍然完整坚实。2007年，北京茶叶总公司组织了国内茶界知名专家学者对普洱贡茶进行品鉴。品鉴结果令茶界惊呼：

其汤色“红艳明亮”，滋味“陈韵显”，叶底竟然还是“嫩匀柔软、红褐匀亮”！

仅从叶底看，“嫩匀柔软",说明百年普洱贡茶的生命并未停止，仍然在进化的过程中！以此，普洱茶越陈越香所言非虚。

按照普洱茶的国家标准（《GB/T22111-2008》），“在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适合长期保存”。“长期“是多少年，国标并未明确。就是说，符合存储条件，普洱茶就可以一直存。

茶友关心的另一问题：普洱生茶有没有最佳品饮期？

关于这个问题，有人说30年，有人说60年等等。青牛君认为这些都是拍脑袋的数字，不足为信。

最佳品饮期，既没有经验数据可资利用，更无科学试验数据作为支撑。所谓的经验数据，应是同一群人对相同的若干款茶，数十年或上百年持续品鉴，从而得出最佳品饮期的数据样本。当然，这几乎是不可能的。

青牛君也并不知道普洱茶的最佳品饮期是多少年。但是，最佳品饮期一定与茶菁原料（台地还是古树、古树树龄、什么季节采摘、滋味的丰富度等）、工艺和仓储有关。比如，台地茶本身种植条件所限，制成的茶叶内含物少，最佳品饮期相对要短；夏秋季的茶叶经过雨季生长快、但有效物质稀薄，长期存放不利品饮品质；同样符合国标存放条件，但南北方温湿度极大的差异，也会使得北方仓的最佳品饮期到来的晚一些。

所以，脱离开具体的茶品而谈最佳品饮期，个人认为并不严肃。

对于一般爱茶人来说，买来茶就是为了喝的，好喝就买了喝了。最佳品饮期并不重要。

对于收藏者来说，无论是自己贮存或者入商业仓代存的，都会定期试饮，以便能够准确把握普洱茶转化的程度，比如，在某个年份出现了梅子香、樟香、药香等不同香型，不同的茶汤滋味。持续的试饮，才可能找到相对较佳的品饮期。

我是青牛君，倾心打造传世茶品。本文百年贡茶品鉴图片来自互联网。如涉侵权，请联系删除。祝君品饮得健康，收藏得财富，样样好！