辽宁姑娘看到73岁奶奶做的一桌菜，气愤不已：全家人吃一个人做

导语:辽宁姑娘看到73岁奶奶做的一桌菜，气愤不已：全家人吃一个人做

奶奶是孙子的直系亲属，不是旁系亲属，祖母是老是少，是有钱还是要饭，祖母和孙子之间的祖父母关系令人难忘。希望现代的孙子孙女尊重奶奶，孝顺奶奶，善待奶奶。

辽宁22岁的小姐姐小何已经三年没有回老家了，十分想念老家的奶奶，于是今年她提前一个星期回了老家看73岁的奶奶，小何是家中独生孙女，奶奶也很疼爱她，本以为两祖孙可以开开心心地相处，没想到小何看到奶奶做的菜，居然生气了。

奶奶目前是和舅舅一家居住，知道小何要回家，十分高兴，早早的就准备好了食材，准备做几个小何爱吃的菜，好好让孙女大吃一顿，小何从小就是奶奶一手带大的，感情很深，奶奶的厨艺也很不错，如今73岁依然活力满满，做起菜来很认真。

首先这道蒜蓉粉丝虾，就是小何从小到大最爱吃的菜，这道菜其实没什么难度，关键环节就在于如何给虾开背。以前奶奶做过蒜蓉粉丝开背虾，结果因为没有掌握给虾开背的技巧，蒸出来的虾都是弯弯曲曲的，很不美观，所以这道菜的重点是如何给虾开背，掌握了其中的技巧，自己在家也可以做出美味的蒜蓉粉丝开背虾。

小酥肉也是小何的最爱，小时候每到过年，灶台的柴火烧的哗啵作响，食材在油锅里欢快地翻滚，空气中弥漫着浓郁的油香，刚出锅的酥肉简直是香死人不偿命，小孩子等在锅边不肯走，趁大人不注意用手捏起一块酥肉，三下两下带着烫就下肚了，那种感觉无论你多大，都无法忘怀。

漂泊在外的东北人，一定喜欢这道东北血肠，以前奶奶都是买现成的来吃，这次奶奶自己亲手，其味道更是鲜美好吃，一口血肠一口蒜泥，满口留香。奶奶还分享了制作方法，血肠的灌制必须用热水（或用高汤），血和水的比例为1:1.5，用开水冲调料，晾一下，再往血里兑，所有调料兑好后，灌入鲜猪肠内，两头用线绳扎紧，上锅煮二十分钟，用牙签扎一下，不冒血，冒油就好了。

再有就是这道杀生鱼，每年过年奶奶都会做来吃，杀生鱼对鱼的要求比较严格，不是什么鱼都可以用来杀生鱼的，多是用极鲜活的鲤鱼或其它带鳞鱼，鲜嫩属鲫鱼，但鱼小做起来费劲，待客时常有鲫鱼做杀生鱼，表示对客人的深情的尊重。

以前小不懂事，奶奶做饭从来不管，现在长大董事了，提前回来才知道奶奶有这么多准备工作要做，真是气愤不已，觉得奶奶年岁大了，一个人做，吃就全家人吃，很是心疼奶奶，不过作为长辈，奶奶自己不怕辛苦，最怕做出来的菜没人吃，这就是老一辈人最朴实的念头，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！