李寻谈酒：17大名酒今何在？

李寻谈酒：17大名酒今何在？

原创李寻

自1989年第五届全国评酒会至今，已经过了30年，当年评出的17大名酒如今境况如何？是否还风光依旧呢？下文将一一细数。

一、桃花依旧笑春风

30年后，17大名酒中名气不衰、风头仍劲的酒还有不少，首先就是茅台酒，稳居名酒宝座，受酒民、股民疯狂追捧，价格连年上涨，零售价居高不下，其在高端酒市场中的地位令其他名酒望尘莫及。五粮液、汾酒、剑南春、洋河酒、古井贡酒、郎酒、董酒、西凤这些老牌名酒也还在名酒行列，只是各自的市场表现不同，有的更好，有的影响力稍弱。

二、柳暗花明又一村

17大名酒中有些酒发生了微妙的变化，这些酒有泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲，它们不约而同地推出新品牌，而这些新品牌成为了现今名酒中的后起之秀。发生这些变化的节点在2001年，这一年，泸州老窖推出了高端品牌国窖1573，沱牌曲酒推出了高端品牌舍得，全兴大曲推出了高端品牌水井坊，这三种高端白酒很快成为了新的名酒，沱牌、全兴、泸州老窖这些老名酒们则退而成为中低端酒，新名酒给原来的酒厂注入了新的生机，沱牌曲酒厂甚至因此把厂名改成了舍得酒业，舍弃了原来的双品牌运作，一力强推舍得品牌。

比较遗憾的是，脱胎自全兴大曲的水井坊如今不再属于全兴酒厂，转投了英国洋酒公司帝亚吉欧的怀抱，而全兴酒厂则被上海糖酒集团控股。同样易主的名酒还有沱牌曲酒，2016年，天洋集团收购了沱牌酒厂。

三、萧郎从此是路人

有些名酒今天虽然还在，但被纳入了其他酒企的名下，这些酒有双沟大曲、黄鹤楼酒。双沟大曲2011年被洋河酒厂收购，并入苏酒集团旗下，与洋河酒进行双品牌运营。黄鹤楼酒2016年被古井贡酒厂收购，市场表现不明。虽然这两种名酒名头还在，可是在其他酒厂名下的它们毕竟不是亲生的，还能跟当年一样意气风发吗？

四、人面不知何处去

还有些名酒衰落了，这些酒有宝丰、武陵酒和宋河粮液。宝丰的情况好一些，但是现今的表现和名酒的头衔仍有距离。武陵酒几经转手，2012年被联想控股全资并购，此后发展一直不太理想。更为凄惨的是宋河粮液，2002年辅仁药业控股了宋河粮液，2019年，宋河酒业账户被冻结，它将来的命运到底如何，现在还不得而知。

结 语

以上的内容整理自休闲读品杂志2019年第三期《中国名酒实用手册》，这里只是大概叙述了其主要演变脉络，想要了解17大名酒详细的演变历程可以查看《中国名酒实用手册》，此外，这本书中还有酒品特点、生产工艺、代表性产品等内容的详细介绍。

第五届评酒会让这17大名酒站到了同一起跑线上，然而如今的际遇如此不同。长盛不衰毕竟不是易事，反观如今仍然活跃的名酒，一是他们的传统深厚，在此前就多次蝉联名酒称号，二是他们锐意进取，不断改进自身，因而才能屹立不倒，而那些后来入选的名酒之所以出局，虽说原因重重，但自身肯定存在问题，这再次说明一个道理：

一次评价并不能定终身，自身还需不断努力，才能真正有所成就。