网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

李寻谈酒:17大名酒今何在?

0
分享至

李寻谈酒:17大名酒今何在?

原创李寻

自1989年第五届全国评酒会至今,已经过了30年,当年评出的17大名酒如今境况如何?是否还风光依旧呢?下文将一一细数。

一、桃花依旧笑春风

30年后,17大名酒中名气不衰、风头仍劲的酒还有不少,首先就是茅台酒,稳居名酒宝座,受酒民、股民疯狂追捧,价格连年上涨,零售价居高不下,其在高端酒市场中的地位令其他名酒望尘莫及。五粮液、汾酒、剑南春、洋河酒、古井贡酒、郎酒、董酒、西凤这些老牌名酒也还在名酒行列,只是各自的市场表现不同,有的更好,有的影响力稍弱。

二、柳暗花明又一村

17大名酒中有些酒发生了微妙的变化,这些酒有泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲,它们不约而同地推出新品牌,而这些新品牌成为了现今名酒中的后起之秀。发生这些变化的节点在2001年,这一年,泸州老窖推出了高端品牌国窖1573,沱牌曲酒推出了高端品牌舍得,全兴大曲推出了高端品牌水井坊,这三种高端白酒很快成为了新的名酒,沱牌、全兴、泸州老窖这些老名酒们则退而成为中低端酒,新名酒给原来的酒厂注入了新的生机,沱牌曲酒厂甚至因此把厂名改成了舍得酒业,舍弃了原来的双品牌运作,一力强推舍得品牌。

比较遗憾的是,脱胎自全兴大曲的水井坊如今不再属于全兴酒厂,转投了英国洋酒公司帝亚吉欧的怀抱,而全兴酒厂则被上海糖酒集团控股。同样易主的名酒还有沱牌曲酒,2016年,天洋集团收购了沱牌酒厂。

三、萧郎从此是路人

有些名酒今天虽然还在,但被纳入了其他酒企的名下,这些酒有双沟大曲、黄鹤楼酒。双沟大曲2011年被洋河酒厂收购,并入苏酒集团旗下,与洋河酒进行双品牌运营。黄鹤楼酒2016年被古井贡酒厂收购,市场表现不明。虽然这两种名酒名头还在,可是在其他酒厂名下的它们毕竟不是亲生的,还能跟当年一样意气风发吗?

四、人面不知何处去

还有些名酒衰落了,这些酒有宝丰、武陵酒和宋河粮液。宝丰的情况好一些,但是现今的表现和名酒的头衔仍有距离。武陵酒几经转手,2012年被联想控股全资并购,此后发展一直不太理想。更为凄惨的是宋河粮液,2002年辅仁药业控股了宋河粮液,2019年,宋河酒业账户被冻结,它将来的命运到底如何,现在还不得而知。

结 语

以上的内容整理自休闲读品杂志2019年第三期《中国名酒实用手册》,这里只是大概叙述了其主要演变脉络,想要了解17大名酒详细的演变历程可以查看《中国名酒实用手册》,此外,这本书中还有酒品特点、生产工艺、代表性产品等内容的详细介绍。

第五届评酒会让这17大名酒站到了同一起跑线上,然而如今的际遇如此不同。长盛不衰毕竟不是易事,反观如今仍然活跃的名酒,一是他们的传统深厚,在此前就多次蝉联名酒称号,二是他们锐意进取,不断改进自身,因而才能屹立不倒,而那些后来入选的名酒之所以出局,虽说原因重重,但自身肯定存在问题,这再次说明一个道理:

一次评价并不能定终身,自身还需不断努力,才能真正有所成就。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
联想裁员!

联想裁员!

半导体圈
2024-03-28 14:37:34
世预赛3小组乱了!越南+印度爆冷,鱼腩逆袭,国足打平8分能出线

世预赛3小组乱了!越南+印度爆冷,鱼腩逆袭,国足打平8分能出线

侃球熊弟
2024-03-28 09:04:25
告诉大家一个消息:上海深圳已出现4大现象,值得每个人深思

告诉大家一个消息:上海深圳已出现4大现象,值得每个人深思

爱意随风起呀
2024-03-28 11:20:50
27岁儿媳妇与公公传绯闻,晚上睡一个被窝,内裤都是老公公帮忙

27岁儿媳妇与公公传绯闻,晚上睡一个被窝,内裤都是老公公帮忙

户外阿崭
2024-03-28 17:37:40
多省市传出坏消息,高三学生欲哭无泪,家长:没法上学了

多省市传出坏消息,高三学生欲哭无泪,家长:没法上学了

音乐时光的娱乐
2024-03-27 22:57:32
突然爆火!杭州00后小伙想做赘婿,直接被劝退!婚介老板:这几类人,来都别来...

突然爆火!杭州00后小伙想做赘婿,直接被劝退!婚介老板:这几类人,来都别来...

极目新闻
2024-03-28 13:38:19
中国工程院院士张亚勤:大模型和生成式AI一个是技术一个是能力,在创新发展的同时要想到治理

中国工程院院士张亚勤:大模型和生成式AI一个是技术一个是能力,在创新发展的同时要想到治理

金融界
2024-03-27 13:09:13
57岁邬君梅定居美国!穿40元短袖生活拮据,无固定居所常年住房车

57岁邬君梅定居美国!穿40元短袖生活拮据,无固定居所常年住房车

小眉小眼
2024-03-27 09:27:33
上将畏罪自杀,背后的“保护伞”背景深厚,最终结局令人出乎意料

上将畏罪自杀,背后的“保护伞”背景深厚,最终结局令人出乎意料

诗意世界
2024-03-23 16:30:46
后日30号暴雨大暴雨分布地区公布,你所在地是否在其中?

后日30号暴雨大暴雨分布地区公布,你所在地是否在其中?

小毅讲历史
2024-03-28 14:47:52
恭喜!米兰酝酿2换1交易截胡国米,签拜仁射手接班吉鲁

恭喜!米兰酝酿2换1交易截胡国米,签拜仁射手接班吉鲁

条条爱侃球
2024-03-28 17:50:33
“低空经济+飞行汽车”市场达10万亿?五家龙头有望上涨170%!

“低空经济+飞行汽车”市场达10万亿?五家龙头有望上涨170%!

小叶聊股
2024-03-28 16:09:31
反制来得这么快!台军刚宣布实弹射击,解放军拉着海警就围了上去

反制来得这么快!台军刚宣布实弹射击,解放军拉着海警就围了上去

王云飞面对面
2024-03-24 23:15:03
3月26日深夜!汪小菲连夜拆除台北S招牌,取而代之是醒目的M标志

3月26日深夜!汪小菲连夜拆除台北S招牌,取而代之是醒目的M标志

阿桥侃娱乐
2024-03-27 08:02:00
最差顶薪?全场11中2,拒绝采访遭怒批:工资不少拿,球是真差劲

最差顶薪?全场11中2,拒绝采访遭怒批:工资不少拿,球是真差劲

弄月公子
2024-03-28 08:44:52
对阵泰国有变,足协官宣重要决定,国足迎两大惊喜,18强稳了

对阵泰国有变,足协官宣重要决定,国足迎两大惊喜,18强稳了

东球弟
2024-03-28 16:02:40
1-5!亚洲冠军麻了:第2跌至垫底,再输1场=提前出局,远不如国足

1-5!亚洲冠军麻了:第2跌至垫底,再输1场=提前出局,远不如国足

侃球熊弟
2024-03-27 23:07:48
李立群:我还以为就我一个人老了,结果全老了!

李立群:我还以为就我一个人老了,结果全老了!

映射生活的身影
2024-03-28 17:29:42
男子捡手机归还,失主却称手机壳内200元丢失 捡手机方:不愿对方被网暴

男子捡手机归还,失主却称手机壳内200元丢失 捡手机方:不愿对方被网暴

红星新闻
2024-03-27 17:43:18
人红是非多!夏思凝运动裤尺度大遭网友吐槽:吴艳妮都没敢这么穿

人红是非多!夏思凝运动裤尺度大遭网友吐槽:吴艳妮都没敢这么穿

娱乐圈酸柠檬
2024-03-28 09:17:00
2024-03-28 21:24:49
酿酒工艺说
酿酒工艺说
了解酒的基本酿酒工艺、知识、文化
49文章数 25关注度
往期回顾 全部

头条要闻

山西女子酒店遇害致命伤全在头部 有750万借款未索回

头条要闻

山西女子酒店遇害致命伤全在头部 有750万借款未索回

体育要闻

疯狂的格林,冲刺的火箭

娱乐要闻

莱昂纳多与25岁新女友互相投喂超恩爱

财经要闻

疯狂!三个城市,三个地王!

科技要闻

小米汽车正式发布

汽车要闻

混动增程双模式 长安UNI-Z售11.79万起

态度原创

艺术
房产
数码
公开课
军事航空

艺术要闻

艺术开卷|从闺阁、庭院到郊野,古画中的女性生活空间

房产要闻

中海顺昌玖里首开销售196.5亿元,上海豪宅市场“火热”

数码要闻

宏碁推出 Vero V227Q E3bmixvs 商用显示器,使用 90% 回收塑料

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版