广东
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作为一种珍贵的滋补品，冬季是吃海参的最佳时间。营养学家认为，海参性温味甘。它具有补肾填精、强身健体、预防疾病、延缓衰老的功效。中医因其性温，常治疗肾虚等症，并与能补气的人参并列，称“其性温补、足敌人参”。今天小编就来告诉你们海参怎么吃法最好吃。
一、凉拌菜
把水发好的海参切成方便入口的丝片或块状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。（切忌与醋同食用，食物相克）
二、煮粥喝
把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，粥内放入少许蜂蜜后食用，此方法适合老人、病人、孕妇等。（研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收）
三、榨汁机
用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法适合吸收不好，肠胃功能不好，牙口不好的老人等，是目前营养吸收最好的方法。
相信大家都知道人体对营养吸收最好的时间是早晨，一天三顿饭吃的最多的也应当在早晨。如果早上起床后喝杯温水，会加速人体一夜间肠道中“宿便”的排出，肠道也会更好的吸收早餐中的营养。所以，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参会让营养更好地得到吸收。一日之计在于晨，食补海参也是在这个黄金时间。
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