陕西
蚕在吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。想获得蚕蛹，会提前将茧剪开，阻止它继续孵化。虽然这个东西看起来让人觉得怪恶心，可一直又很好奇，看到很多人说蚕蛹特别好吃，特别香。 蚕蛹虽然比较让人难主接受，但其实它是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。因为蚕蛹能产生的活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。
最近，林更新的一条微博引起粉丝的关注，别人深夜放美食的毒，晒的是各种吃食，而林更新晒的也是美食，但是一道炸蚕蛹，好特别的放毒。
所以吧，看到超市有卖这个特殊东西的时候，忍不住买了几个，硬着头皮尝尝是什么味道。
配料：蚕蛹50g 红椒6g 杭椒6g
辅料：油 干淀粉 蒜 鸡粉适量
1.蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。
2.将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。
3.煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。
4.起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。
5.放入蚕蛹翻炒。
6.最后撒上椒盐，少许鸡粉。
总的来说，其实不难吃，炸得特别酥脆，配上椒盐可以说是挺香了，这个只要过了自己的心理障碍，是可以享受的。如果味觉特别灵敏，在煮时、吃时会有一点点特殊的气味，尝几个可以接触，多了就不想吃了。所以一次少买些。
注意：
1.蚕蛹中间的黑色硬芯不能吃，一定要去掉。如果整个的吃，还要去掉这个东西，不如一开始就去掉。
2.一定要炸久些，这样连壳才好吃。
3.椒盐里就含有盐，蚕蛹并不多，所以不需要另外放盐了。
喜欢我的文章，就请点赞、关注、收藏吧！家常菜、烘焙类都有。下次有更新的美食，可以及时看到，你喜欢吃什么呢？ 欢迎在下方留言讨论。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
