福建
刷屏了！
放炮！上香！祭拜！
正月初九拜天公
简直比过年还热闹！
这可是厦门等地区的大日子
当其他地方的人
开始收心复工的时候
厦门人的春节还没过完
PART 01
正月初九拜天公
独具特色的厦门年味
“拜天公”活动
是闽南地区盛行的传统民俗
每逢农历正月初九
家家户户都会供奉祭品祭拜天公
祈福保佑家人平安、福星高照
每年的初八深夜至初九凌晨
根据闽南习俗
祭拜“天公”热闹、隆重程度
堪比除夕夜和元宵夜
据@厦门广电报道
昨天厦门各大菜市场
热热闹闹
不少市民们前来采购
拜天公需要用到的各种物品
比如红龟粿、发糕、年糕等
正月初八初九
厦门大妈的标配
是手捧一束百合回家
还有商家提前搭配好“拜天公套餐”
方便居民购买
也有动手能力强的小伙伴
自己准备各种食材！
下图是市民陈女士自己制作的龟粿
市民颜先生自家捏的红龟
PART 02
全家总动员
厦门人的餐桌大比拼
对于厦门人来说
拜天公一般需要用到哪些东西？
一张八仙桌
厦门日报拍客 随遇而安 摄
一束鲜花(百合)
三牲
鸡、鸭、鱼、卵、
猪肉或猪肚、猪肝
五果
柑、橘、苹果
香蕉、甘蔗等水果
厦门日报拍客 君牧 摄
六斋
金针、木耳、香菇
菜心、菀豆、绿豆等
甜料
生仁、米枣、糕仔等
厦门日报拍客 厦门老胡 摄
红龟粿
像龟形，外染红色
打龟甲印，以象征人之长寿
八市售卖的红龟粿。厦门日报拍客 林丽华 摄
搭饭、烧酒、鲜花、水果
柿饼、桂圆干、红枣等也是必备之品
十二斋分为一半湿一半干
▷ 湿以素菜为主
所谓的湿指的是蔬菜过水或者过油，像芥菜、香菇、菜花、芋头、发菜豆腐、腐竹、紫菜等等，而其中必须要有的是香菇，有句闽南俗语叫做：“唔菇不成斋。”所使用的东西都是有寓意的，像芥菜也称作常年菜，寓意天长地久，而像芋头，寓意保佑子孙兴旺之类的。
▷ 干的则一般使用一些闽南甜品
像寸枣、花糖、贡糖、蜜饯等等。
注意！
也有一些东西是不能“拜”的
这些食品不可上供桌
闽南民间有些食品在拜天公时是不可上供桌当供品的，大家注意啦：水果有“杨桃”“李子”“西红柿”“番石榴”“榴莲”“释迦”等不可拜。一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意。
PART 03
华丽的仪式
不仅仅属于闽南地区
初八初九这两天
厦门十分热闹
但其实这样的仪式
并不只属于厦门
而是属于整个闽南
甚至还传播到了东南亚一些国家
广东揭阳拜天公
在马来西亚、新加坡等国家
也有不少人在拜天公
@厦门人
你家拜天公了吗？
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