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2个重庆人来云南,不听劝点了3道菜花了85元,端上来还以为看花眼

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导语:2个重庆人来云南,不听劝点了3道菜花了85元,端上来还以为看花眼

重庆最近天气比较冷,好多人都奔赴海南云南去享受温暖,一对重庆情侣谢力森和黄芳芳也是如此,打了个飞的直飞西双版纳,十几二十度的天气不要太惬意,让人心情一下子就好了起来。

经常来云南的两人,从来不去吃那些东北人开的饭馆,而是寻觅本地人喜欢的老店。他们一个朋友推荐二人来了一家二十年老店,说是本地人爱吃的一家店,做的是地道的傣族菜。这是一个吊脚楼一样的房子,看起来很有风味,饭点人特别多,所以上菜速度很慢。屋内收拾得很干净,就是桌子有点矮,坐下来有点不习惯。

这是一家有两层楼的饭店,老板是一位傣族婆婆,她为人很热情,谢力森和黄芳芳点了三道菜,她还担心吃不完,提醒小情侣不要点多了。店内都是明码实价,菜品很丰富,有一些招牌菜,还有煮菜炒菜烧烤凉菜和油炸,甚至还为一些选择困难的客人准备了套餐,从一百多到四百多不等,都是店内比较受欢迎的菜,区别就是种类多种类少。

黄芳芳点了一份蒸猪肉干巴,价格是40元,一份蕨菜花生酱,价格是15元,一荤一素她担心不够吃,又点了一个煮鱼,价格是30元,一共花了85元,看上去很实惠,老板担心他们吃不完,黄芳芳不听劝大手一挥,说自己逛了一天胃口很好。

因为不是饭点,所以上菜很快,三个菜陆续端上来,黄芳芳一看就傻眼了,还以为自己看花了眼。因为光是这一盆鱼,分量就很惊人。一个大碗装着满满的鱼和汤,看着像重庆的水煮鱼,但是是清汤版,里面的鱼肉也给得多,而且还有不少葱花酸菜和小米辣,下面还有一些配菜,酸辣爽口很开胃。首先吃鱼肉,然后用鱼汤泡饭,颗粒感十足的酸菜配着米饭,直接可以多吃一碗。

猪肉干巴看着不多,是大拇指粗细的样子,大概有十几块,没有太多的猪肉味,反而有点奶香的口感,这个猪肉特别香,看着不多,但是可以吃很久。因为每一块都很扎实,全是瘦肉,用蒸的话口感没有那么干,像吃刚才做好的牛肉干一样,干香中带着一点汁水,一点也不费牙。

云南这边的蔬菜特别多,而且很新鲜,这个蕨菜绿油油的非常嫩,吃起来脆脆的很爽口,配料是芝麻酱,要知道云南可是芝麻酱的原产地,和辣椒花生碎搭配在一起,味道很丰富,让人回味无穷,清爽的蕨菜裹上这个云南风味的芝麻酱,一口下去,真是太过瘾了。

这三道菜都是地道的傣族风味,黄芳芳使劲吃也吃不完,最后逼着自己的男朋友谢力森光盘,两人扶墙而出,刚好可以去逛逛夜市消食,这样的傣族菜你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!

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