湖南
红枣补血是养生界的老传统了，尤其是想要美容养颜的女性，更是对吃红枣的作用深信不疑，认为每天吃就能达到自己想要的效果。
可在人群中，有一小部分人却因为吃红枣吃出了问题。
血糖偏高的张大妈，因为近来脸色苍白、浑身无力，自认为是贫血导致的不适，于是吃红枣补血，万万没想到补血不成，反而加重了病情，在一次去医院检查中，血红蛋白水平波动较大，医生看到后询问生活习惯，才知道原来张大妈每天都保持着吃红枣的习惯，千万别再继续这么做了！
张大妈疑惑不解，为什么不能吃红枣，红枣不是补血的吗？
其实，在这个观点上，很多人都误解了，红枣并没有补血的功效，从《中国营养成分表》中可以看出，红枣含糖量可高达80%~90%，以每百克为例，红枣含糖量可达到276千卡、碳水化合物67.8g。
尤其是血糖高的人群，日常饮食中，要注意这种含糖量高的食物，不可直接生吃。即使病情稳定的情况下，为病情考虑，也应少吃为宜，通过泡水后进食，水可在一定程度上稀释红枣的糖浓度。
另外，在红枣补气血上，太多人是因为红枣的颜色和血液一样，就认为它能补气血。实际上，机体补血还要看食物中的铁含量，铁能够为人体血液中的血红蛋白提供养料，进而达到补血的目的。
但在红枣的铁含量上，哪怕人每天吃100g的红枣，机体所吸收的铁含量至多也是2.3mg，更不要提到补血的作用了，作为食疗也不是好选择。更何况对于红枣，还有很多人多吃反而伤身。
血糖高的人群不适宜多吃红枣：上面已经提到过，血糖高的人不适合多吃红枣，对于自身患有糖尿病并发症的人群更是如此，吃之前需谨慎处理。
肥胖的人群不适宜多吃红枣：想要减肥或肥胖的人群，不能多吃红枣的原因，同样在于红枣的含糖量过多，并不适合把它当养生佳品或者是零食来吃，营养价值并不突出，且热量还很高。
容易上火的人群不适宜多吃红枣：对于这类人群红枣虽然性温，但可以给机体提供较多的热量，与白米饭相比，红枣是白米饭的2倍之多，过多的糖分会使渗透压失衡，导致口干舌燥、头晕乏力、精神差等上火迹象，也不适合多吃。
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