贵州饮酒“怪象”,嘴上都说茅台好,却偏爱这2款平价酒,这里面大有门道
贵州这样一个天然酿酒产地,酿出来的酒能够让大众熟识,确实在实力上就碾压了很多其他的地方白酒,甚至其贵州代表酱香酒茅台还成了“国酒”。
茅台作为名酒,在送礼的时候,要是能买到茅台,是很有面子的。很多人买了以后,就会直接送人。所以,“买茅台的人不喝,喝茅台的人不买。”
就凭茅台酒的这个名气,当地人天天喝茅台酒都是完全能够理解的,毕竟好酒谁不爱呢?但就在大家都以为茅台酒就是当地酒友的酒桌常客时,人们却意外发现当地人酒桌上却不见茅台酒的身影,那当地人喝什么酒呢?
①绵竹大曲
绵竹大曲之所以受众广,最主要原因就是“大排档常驻嘉宾”,可以去看一下,街边的小饭馆,大排档,或者小吃店,都能见到绵竹大曲的身影。
虽然价格低,但是真材实料,且用水格外用心,成就了街边小店的主力军。受益人也是那些依赖劳力的人,劳作一天喝点绵竹大曲,解乏回神,扫除一天的疲劳。绵竹大曲真可谓是“平民剑南春”。
②望山河酒
望山河采用茅台镇本地独有的红缨子高粱,比普通高粱的淀粉含量高,经过9次反复蒸煮,吸取粮食的精华,然后7轮次不同度数、不同典型体的基酒,1年酿成新酒后,在老窖池窖藏6年,使酒体自然老熟醇厚,醇化生香,把平衡、醇厚的酒体经过反复、严格的勾调。
平价型的白酒不同,它不仅可以用来商务宴请,也可以作为走亲访友的首选;照顾你的面子,满足你的里子。因此被称为“贴心酒”。
③鸭溪窖酒
鸭溪窖酒相对于一般白酒来说,确实是很具有自身特色的,当时很多人不理解鸭溪窖香的独特,所以一直也是被人所诟病的原因,但实际上只有真正懂酒的人才会体会到鸭溪窖酒的美妙滋味。
幽香醇厚之间,还有浓郁的鸭溪窖香,喝入喉中爽滑悠扬,虽然这些年由于自己太过于低调,但是在酒桌上可是一点都不输其他名酒般的存在。
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