伴随着“阳康”的人越来越多,这个时候大家还不可以放飞自我,因为病毒还在我们周围盘旋,因此大家的重视起来,尤其是饮食方面,不是说什么都可以吃了,该注意还得注意,否则病毒就会找上门来,阳过的朋友都知道那种全身疼痛、刀子喉、宝娟桑、水泥鼻的难受,不想再次经历第二次了,所以这两种食物切记不要在吃了,一起来看看吧!
1) 少吃凉的和油腻的食物,阳康后身体刚刚恢复,有一些凉的尽量不要再食用了,尤其是年轻人喜欢一些雪糕,西瓜,冰饮料。还有一些油腻的食物比如:炸鸡、汉堡、膨化食品,在这个时期就不要再吃了,以免给身体造成负担而引起复阳。在北方家家都有暖气或者地暖,有时候温度比较高,会不经意就喝一些冰水,吃一些凉的食物,这时候也不要再吃了,特别是家里有中老年人的更不能吃。
2) 少吃一些辛辣刺激的食物,像麻辣烫、烧烤、辣椒等等,家里爱抽烟喝酒的长辈这个时候也尽量克制一下,建议多吃清淡的富含优质蛋白质的食物和及时补充维生素C,合理膳食,提高免疫力。
今天就推荐2种健康营养的美食
菜谱一:鲫鱼豆腐汤
1) 准备好一条新鲜的鲫鱼和豆腐
2) 把豆腐改刀切成大小均称的块状
3) 把鱼鳍用剪刀剪干净,鱼鳍也是腥味的来源,接着把鱼的内脏和鱼鳃里面的软骨全部清理干净,这个部分是一个重要的腥味来源,一定要清理干净,接着再用刀把鱼身的表面给它刮一刮,刮掉这层黑的粘液,鱼身上的这层粘液也是腥味的来源,把鱼的两边全部刮干净,全部整理好后把鱼清洗干净。
4) 清洗好后把鱼左右两侧打上花刀,下锅之前用厨房用纸把鱼身表面多余的水分给它擦干净,否则在下锅的时候容易崩油,那样会伤到自己。
5) 准备一块生姜,切成薄片,半颗大葱切成葱花,全部切好后放入盘中
6) 起锅烧油,等油热,把老豆腐慢慢的放入锅中,把豆腐的两面全部煎至金黄色。豆腐煎好后盛出来备用
7) 锅中底油,撒上一层食用盐,这样在煎鱼的时候就不会粘锅了。
8) 接着把鱼加进来,煎鱼的时候要开中小火,煎好一面后再给它翻个面。
9) 这时候把切好的葱姜加进来,把葱姜熬出香味,再加入开水,切记开水不能淹没鲫鱼,接着把豆腐也加进来,开大火把汤汁烧开,再炖五分钟,五分钟过后,往里面加入一勺食盐,一勺鸡精,适量的胡椒粉,再把里面的葱姜夹出来,全部捡出来之后再转中火,再炖五分钟时间到装入盘中,可以美美的享用了,一道鲜香味美的鲈鱼炖豆腐就做好了
菜谱二:羊肉汤
1) 将买来的羊肉和羊棒骨浸泡1个小时
2) 泡好以后换水清洗几遍,接着把羊棒骨和羊肉冷水下锅,加适量白酒,开大火烧开,随着水温升高,肉里面没有泡出来的血水就会慢慢的被逼出来
3) 这时候会有浮沫,把浮沫打捞出去,
4) 浮沫捞干净以后,把捞出来的羊肉和羊棒骨清洗一下,清洗的时候一定要用热水,多清洗几遍,洗至没有杂质为止。
5) 接下来准备葱段,姜片,白芷几片就可以和白胡椒颗粒。
6) 锅里重新烧水,开锅以后下入羊棒骨和羊肉。把准备好的料包放进去熬羊汤,要注意不要盖盖,让里面的腥膻味能够挥发出去,全程大火,这样汤熬出来才够浓白,熬制一小时后,往里面加适量盐,让羊肉入个底味。再熬一个小时以后,用筷子扎一下,羊肉已经熟了,捞出。
7) 准备半个白萝卜和红薯,削皮以后从中间切开,再切成薄片,把粉条泡进热水中备用
8) 羊肉稍微放凉以后切成片,把白萝卜片、红薯、粉条放进去,再撒一些葱花和香菜,然后把热汤浇上去吃,味重的可以在碗里再放一点盐和胡椒粉。
羊肉汤做好了,汤鲜味美,营养丰富,羊肉嫩如豆腐,而且做法特别的简单,跟饭店的羊肉汤一样好喝
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