陕西
看烦了戚风蛋糕的常见样子，想来点花样，要怎么做呢？
只需多加一步骤，把蛋糕糊调成两种颜色，交替倒入模具中，就可以得到一份有着漂亮花纹切面的蛋糕。当切开蛋糕的那一瞬间，看到切面立刻就被惊艳了。除了颜色好看，还有斑斓粉特殊的香味。真的是既好看，又好吃！再也不用去外面买了
配料：鸡蛋3个 牛奶30g 玉米油25g 低粉35g 糖30g 斑斓粉10g
1.将牛奶和玉米油混合均匀。
2.筛入低粉搅匀。
3.加入蛋黄拌匀。表面盖上湿布备用。
4.蛋清里分三次加入糖，打发至硬性发泡。
5.将蛋白和蛋黄混合均匀。
6.将斑斓粉加水调成糊状。水量自行掌握，不要太稀，一点一点的加水。
7.将蛋白分成两部分，一半与斑斓夜混合均匀。
8.将两种颜色的蛋糕糊，一次舀一勺倒入模具中，两种颜色交替重叠。
9.倒完后，大力震出气泡。放入烤箱中，150度烘烤50分钟。
注意：
1.面糊搅拌好后，不要敞着，容易干掉，没有湿布就罩个塑料袋。
2.斑斓粉里如果水加多了，容易造成蛋糕消泡。
喜欢我做的菜，就请点个赞！别忘记收藏，想做美食的时候方便查看！想学习各种家常菜、烘焙，就请关注我！有更新的美食可以及时看到，麻烦大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对我最大的鼓励！也欢迎亲在下方留言讨论。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
