开春头件事：尿酸高、痛风？要想不发作，日常生活饮食得这样安排

明知自己尿酸高、痛风反复发作，生活和饮食上就不能像过去那样太任性了。

一年之计在于春，开春头件事，把2023全年的生活饮食规划好，尿酸降了，痛风不发作了，不香吗？

1.对尿酸高、痛风疾病了解的越多，越懂得如何降尿酸：

要知道，过去几年，尿酸为何难降？痛风为什么反复发作，不是自己不想，也不是自己心里没重视，是基于自己对尿酸怎么高上来的，如何有效降尿酸，把尿酸降到什么程度能预防痛风发作，等这些知识点不甚了解，或一知半解。简单讲就是对这疾病的无知。

所以，理性应对尿酸高、痛风，学习是跨不过的一道坎儿。

学习什么呢？就是学习怎么去运动降尿酸；如何在饮食上降尿酸；如何规范好发作期和间歇期的药物服用方法；尿酸检测次数和间隔时间；告诉家里负责做饭的那些食材要经过什么处理...

怎么学习呢？那就坚持看我每天分享的科普就够了。

2.降尿酸、防痛风发作，要懂得饮食调节总原则

尿酸高就要执行低嘌呤、低热量、低脂肪、低盐、低蛋白饮食。

看到上面五个低，心里默骂：你让我们戒吃算了。

3.痛风患者，要控制热量总摄入，有效控制体重，降低尿酸生成，防治痛风

大多数痛风患者存在体重超标甚至肥胖的问题。

那控制每天饮食总热量，就是行之有效的方法，来降尿酸防治痛风。

碳水化合物是热能的主要来源，这类食物还能防止组织分解代谢产生酮体。

果糖能增加尿酸生成和排出，所以果糖在碳水化合物中比例不能太大。

蔗糖分解后的一半产物是果糖，所以蔗糖也不能占有食物结构权重过大。

限制低脂肪饮食的原因是脂肪可减少尿酸排出，脂肪摄入按照每天0.6~0.8g/公斤体重来规划。

蛋白质控制要执行每天0.8~1g/公斤。

各种蔬菜是蛋白的主要来源，优质蛋白也可以选蛋奶类，这类蛋白不含核蛋白，所以不会增加尿酸生成。

4.限制高嘌呤食物摄入，最多能降低体内15%的尿酸

哪些属于低嘌呤食物，哪些属于高嘌呤食物就不多言了，每个痛风者都知道。

需要指出的是豆制品和一些嘌呤含量高的植物食物，过去不建议吃，近些年的研究证实经过加工后的豆制品可以不加限制，而且食物嘌呤进入人体后不会升高痛风发生的风险。

如何做，每个人根据自己的尿酸水平灵活掌握。

5.正确的烹饪方法，可帮你显著降低高嘌呤食物中的嘌呤摄入

比如将煮过的瘦肉弃汤烹饪。

烹饪过程避免放入辣椒、生姜、胡椒、孜然等刺激植物神经的调味品。

要少放盐，尽量清淡。

避免辛辣煎炸熏烤等烹饪方法。

上述方法对降尿酸、防痛风发作有帮助。

6.尿酸高、痛风，如何正确对待喝酒、饮料这件事？

既然尿酸高、痛风，烟酒就严格限制吧。

咖啡、茶、可可等可以不严格限制，但要避免喝浓茶和浓咖啡。

7.尿酸高、痛风？要多喝水、多补充维生素，多吃果蔬类碱性食品

每天喝不低于2升的水，保持足够的排尿量，可以保证每天排出的70%的尿酸，防止肾结石和尿路结石形成。

为了防止尿液浓缩，不妨可以在睡前和半夜喝水。

各种维生素和无机盐可以补充充足，维生素B和维生素C 对降尿酸、缓解痛风关节炎症很友好，可以促进组织中的尿酸溶解。

果蔬类碱性食品，含有大量膳食纤维、维生素和矿物质，很多还是富钾食品，能降低血清尿酸的酸度，提高尿液中尿酸溶解度，促进尿酸排泄。

8.尿酸高、痛风，还要有效控制体重

因肥胖的人和体重正常的人相比，更容易患痛风和高尿酸血症。

因此，减轻体重并保持，是防止尿酸升高的重要措施之一，但可喜的是痛风患者大多都是考虑如何服用药物来控制，对远远超过标准体重这件事是不放在心上的。

控制体重，不能采取饥饿疗法，这会影响肾脏对尿酸排泄，反而升高血尿酸诱发痛风。

9.尿酸高、痛风，要坚持有氧运动

每天都在建议不同的尿酸高、痛风的人运动。

让人运动这件事似乎太难了，大多数人也知道自己的尿酸高和痛风与自己长期不运动有关。

但痛风者几乎都能找到各种不同的理由不运动，总想用个中药方就能调理好。

生活方式疾病，还要从生活方式去思考，依靠西药和中药这些外力去控制，想要停掉药物的想法，就不能有。

最后，给尿酸高痛风患者生活饮食安排上，就是要注意情志调节，消除紧张、焦虑或抑郁的心理，避免情绪过度波动，避免疲劳，学会自我调节，劳逸结合。

要保持每天的睡眠充足，规律生活。

10.避免服用治疗其他疾病的抑制尿酸排泄的药物，如利尿药的速尿、双氢克尿噻、利尿酸等，小剂量的阿司匹林也会升高尿酸。

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本文参考文献：2014年第5期《综合医学杂志》詹勇等文章《痛风患者的日常生活调理》