安徽
新春特别节目《兔年说兔》
兔子全身都是宝
特别是兔毛，也有妙用
产于宣城的宣笔
其中以紫毫笔最为珍贵
而这紫毫
就取自宣城当地的兔子身上！
“紫毫笔，尖如锥兮利如刀”，唐代诗人白居易是这么描述兔毫宣笔的。记者来到了宣城泾县，要寻访一位宣笔技艺的国家级非遗传承人。
佘征军，今年60岁，从小出生在宣城泾县的宣笔世家，20岁时就开始学习毛笔制作，2018年佘征军入选宣笔制作技艺国家级非遗传承人。
白居易诗云，“江南石上有老兔，吃竹饮泉生紫毫。宣城之人采为笔，千万毛中拣一毫”，可见兔毫十分珍贵。
佘征军说颜色发黑的、很油量的，就是紫毫。
兔毫制笔，紫毫品质最好，白尖和花尖稍次些。佘征军说，由于兔毫本身就很短，所以不能直接剪裁。
取毫
佘征军：我们都是很古法的，就是石灰加一点草木灰，再给皮的这边抹均匀，到了一定程度，毛孔就松了，松了毛就可以拔下来了。
取毫需要小心翼翼，佘征军的爱人吴琼负责这一个步骤。 取毫、理毫，吴琼和丈夫一样，一干就是四十多年。
吴琼说最长的就是黑尖，兔子上面最好的毛。
佘征军：先把两侧的白尖拔下来以后再拔黑尖，拔这个毛的时候要轻轻拔，不能把绒毛拔出来。这个从最粗的到最细的地方,锋颖越长，毫越好。毛笔的历史有五千多年了，应该在蒙恬以前就有了，为什么把蒙恬拜为鼻祖，因为他对毛笔的改良起了很大作用。
公元前三世纪晚期，秦军发动了统一天下的战争。统帅蒙恬，每天都要处理大量的军报文书，然而老式的毛笔却不能满足便捷书写的需要。
佘征军：比如说在写大字的时候它容易散，聚合力差。
原始的制笔工艺，笔头通过丝线包裹在笔杆外围，然后涂漆加固，因为笔头是中空的，所以老式毛笔容易分叉。经过思考，聪明的蒙恬改良了制笔技艺。
佘征军：发现我们这地方，兔毛长得很好，适合做笔，所以他就取这边的毫，改良了一支毛笔。
蒙恬将笔头嵌入笔管内部，由外裹式到内嵌式的形制改变，使笔头和笔管融为一体，新的毛笔就这样诞生了。
毛笔有四德——“尖圆齐健”，佘征军说，他们家族六代制笔，一直恪守这四字真言。
佘征军：首先要尖，毛笔锋颖要尖，像这样的，叫“尖”；转，这个毛笔要圆润，叫“圆”；打开这个毛笔，打开以后应该要“齐”；在写字的时候，是不是有弹性，是不是能恢复原状，叫“健”。
齐毫
佘征军的爱人吴琼说“齐毫”是关键的一步。要把顶上的毛锋理齐，做笔打开看齐不齐就是这道工序了。
吴琼说，做普通毛笔至少要培训三年，做紫毫没有十年的功夫都不行。吴琼和佘征军一样，制作宣笔已有四十年，现在是宣笔制作技艺泾县非遗传承人。
给笔头定型
接下来，佘征军要给笔头定型。
佘征军：梳顺，把根部敲平，敲平以后拿到手，要卷，要卷成一个笔头 ，这个笔头就做好了，笔头的雏形就出来了，就这样的。
经过加固晾干，最重要的笔头制作完成，接下来要选择笔杆。
加工笔杆
佘征军：宣笔来说，最传统的笔杆就是这种竹子，我们本地产的苦竹圆，有苦味，不容易长虫子，但现在笔杆很多，所有东西都能做，金银玉都行。
以前没有机器，现在机器有了就好做了，我们就开始挖，它里面有点松的，把里面掏空，掏空以后，装进去，焊牢固，它就是一支笔了。
十二道大工序，一百多道小工序，难怪白居易说，“每岁宣城进笔时，紫毫之价如金贵”。紫毫笔适合书写精美的小楷、行书，在佘征军的店里，售价在两三百到五六千不等。
佘征军说他从2012年就做自己的一个品牌，就把老的作坊做起来了，现在我作坊有将近10个人在做，一个月大概在一万支左右，包括各个档次，有高档也有低档。
做了大半辈子毛笔，最让佘征军感到欣慰是儿子佘吉传承了他的手艺。
佘征军的儿子佘吉说上大学以后，他出去闯荡了几年后就回来系统学习宣笔制作，有十四五年了。
2012年，在儿子的帮助下，佘征军开了一个网店，现在一年销售额能达到两百多万元。靠着老手艺，佘征军一家过上了好日子，不过他们也在思考，宣笔制作怎样才能守正创新。
佘征军的儿子 佘吉 ：我们还是对市场调研，对产品研发和生产工艺改进关注比较多一点，让大家都了解它，并且最好都用到它，这样子它在目前这个社会上能存活得更久，也就能传承得更久。
安徽经视《第一时间》记者慈靖 丁昊然报道
编辑：王楠楠
责编：何士华
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