吃红薯到底是减肥还是增肥？专家：若有这3种情况，尽量少吃

你考清华，他考北大，我烤地瓜……

寒冷的冬季手脚冰凉，在马路上买上一块热乎乎的烤地瓜，瞬间感觉幸福感提升，这也是很多80后90后儿时的回忆，左手一串糖葫芦，右手一块烤地瓜，幸福一天。

地瓜营养价值高，富含丰富的维生素，尤其是里边的微量元素和矿物质更是人体所需。红薯当中的膳食纤维可有效促进肠胃蠕动，清除肠道内残留的食物残渣，加快毒素有害物质代谢，预防便秘，降低肠胃疾病，但是减肥人士却不知道该不该吃红薯。

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吃红薯到底是减肥还是增肥？专家：若有这3种情况，尽量少吃

红薯的主要成分是淀粉，膳食纤维以及微量元素，从科学的角度分析，红薯所含的热量相对比较低，100克可达到102千卡，如果将它跟平时吃的大米相比较同等质量的红薯热量仅仅是大米的1/3。

里边的脂肪也低于各种谷类膳食纤维胡萝卜素，却是高于谷类，所以红薯可以代替主食，能够达到减肥的效果，但是有的人却发现自己吃红薯越吃越胖，可能是陷入了以下这几个误区：

食用量

虽然红薯有辅助减肥的效果，但是控制不住食量，也容易适得其反，红薯当中毕竟含有大量的淀粉，进入人体之后转化成碳水，这可是肥胖的原因，即便是能减肥也可以代替主食，但是也不能吃得太撑，尽量七分饱，减少热量摄入

做法不对

红薯最佳的使用方法是清蒸，不添加任何的调味品，不需要任何的复杂，加工这样的红薯，不仅吃起来美味膳食纤维也没有被破坏，但是通过油炸红薯就变成了热量食物，所以要选择合适的烹饪方法。

吃的时间不对

比如晚餐这个时间段，如果你决定吃红薯，那么就不要再碰任何其他的东西，晚上本身机体消耗热量就比较少，吃了太多含淀粉的红薯，对减肥没有任何的帮助，同属最佳的时间安排应该是：早餐<午餐<晚餐。

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医生：若有这3种情况，尽量少吃

1、消化不良、有胃病的人不建议吃

红薯味道香甜可口，价格亲民，营养丰富，但是本身有胃病或者是消化不良的人是不适合的，从中医的角度来说，是脾胃气滞，食积者应慎食红薯。

而且红薯当中的膳食纤维和淀粉成分如果没有被及时地消化和吸收，就会在肠胃当中发酵，更容易产气，伴随着放屁增多和腹胀。

2、糖尿病或高血糖患者

如果你本身患有高血糖，糖尿病，也是不适合吃红薯的，红薯口感软糯、香甜，但是糖含量高。

红薯当中的淀粉含量偏高，进入人体后在各种酶的作用下会转化成葡萄糖，不仅会导致血糖升高，也会给身体带来不良影响。

3、孕妇、婴儿吃红薯要把握好量

孕妇虽然可以吃红薯，但是要控制摄入量，一次性吃太多可能会影响肠胃不适，尽量一天控制在200克以内。

一岁左右的孩子虽然可以吃红薯，但是早期尽量将其做成白粥，或者是适当添加其他的食物，这样才能够对肠胃调整，逐渐适应。

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红薯不能跟什么一起吃？

1、蟹

红薯不能跟螃蟹一起搭配，尤其是烤红薯和煮螃蟹，可能会引起肠胃不适，甚至在体内形成结石出现腹泻等问题。

2、鸡肉

红薯是不可以跟鸡肉搭配的，红薯当中的膳食纤维会阻碍糖分转化成脂肪，肌肉里边含有一定的脂肪在肠胃当中不容易消化，避免出现腹泻，肠胃不适。

3、柿子

现在是柿子上市的时节，口感香甜，软糯，但是吃完红薯之后短时间内不要吃柿子，当中的糖分会在胃里发酵，导致胃酸分泌过多。柿子当中的鞣质、果胶也会和红薯发生沉淀，凝聚出现腹部硬块，严重的可能会导致肠胃出血或者造成胃溃疡。

4、香蕉

很多人喜欢吃香蕉，主要是缓解便秘，但是不要跟红薯搭配，吃完之后更容易出现腹胀肠，胃反酸时间长了甚至会造成胃痛，慢性中毒。