河南
【小川悦司】在日本漫画界以【美食漫画】闻名，被称为“美食漫画家”，但本人却根本不会做饭！代表作《中华小当家》当年火遍整个中国。很难相信创作出这样一部美食漫画的漫画家，真的不会做饭吗？
中国迷——小川悦司
【小川悦司】出生于1969年，他少年时代中国功夫电影风靡全球，1982年中国功夫电影《少林寺》在日本上映，创造了40亿日元票房纪录，在日本掀起了一股功夫热。
当年【小川悦司】看完《少林寺》后，就变得十分崇拜中国功夫，他把李小龙、成龙、李连杰的功夫电影一部不落的全看了一遍。之后便痴迷于中国文化，甚至在他进入漫画界后，他还以中国为舞台创作漫画，向漫画社投稿，只不过当时并没有引起注意。
漫画新人接手美食漫画
当年美食漫画《将太的寿司》在《少年Magazine》上连载，销量很不错，于是《Magazine》想再推出一部美食漫画，并敲定了主题——中华料理。
但令编辑部苦恼的是：自己的漫画社内并没有熟悉中国文化的漫画师。这时编辑部发现了【小川悦司】以中国为背景的投稿漫画，于是迅速联系【小川悦司】，并约见他。
编辑部带着提案去见了还是漫画界新人的【小川悦司】，他一口接下了这个任务，说“请一定让我来试试看！”但看完提案后，内心却充满了不安：“美食漫画啊？”
料理小白慌乱开局
【小川悦司】虽然痴迷中国文化，也非常喜欢中国美食，但是本人的料理水平却“非常差劲”，甚至都没怎么下过厨。
于是，【小川悦司】借了几本厚厚的《朝日百科世界料理》作为参考书，白天打工，晚上通宵读书，将书中的料理知识全部塞进了脑子里。
《中华小当家》（中华一番）艰难创作
【小川悦司】在看过《朝日百科世界料理》这部书后，被里面的中国美食震惊，什么饺子、麻婆豆腐、满汉全席等应有尽有，还有料理工具和方法让他大开眼界，同时漫画灵感也如泉涌般不绝。
于是立刻着手绘制漫画，本打算以类似鱼肉泥的一道菜作为漫画的开端，却被编辑否决，觉得这道菜太过冷门。为了让漫画一开始就吸引人气，就换成了【麻婆豆腐】。
于是【小川悦司】又开始了埋头苦干的工作模式，一口气画完了第一话，整整80页，交到了编辑的手中，觉得怎么也够先连载4个星期了。结果，漫画社为了让读者完整地感受到漫画的基调，一下把80页全部放了出来。
【小川悦司】为了周更的任务，不得不将全部精力投在了赶稿上，也就没有时间再研究美食了。
《中华小当家》火爆漫画界
幸好“皇天不负苦心人”，1995年《中华小当家》在连载后，迅速火爆日本，新奇的中国故事背景、美味的中国菜、精彩的剧情为漫迷们津津乐道，纷纷被中华美食的魅力所折服。
1997年，《中华小当家》被动漫化后，被引进到国内，迅速火爆全国，当年的小伙伴们，放学回到家后，全部守在电视机前等待《中华小当家》的播出。
由于《中华小当家》的爆火，还推出了电视剧版《中华小当家》，主演是【何润东】、【何美钿】、【萧正楠】等。
炫酷魔性的美味表达
当初创作《中华小当家》时，【小川悦司】面对“怎么表达食物的美味”的问题上犯了难。
画一盘食物很简单，但要读者们一看这就是美食却很难，于是【小川悦司】绞尽脑汁，开发两种特殊的手法——【夸张的试吃反应】+【料理的美味感】。
试吃料理时，通过试吃人员各种夸张且趣味十足的反应，让读者满心期待着接下来的试吃；绘制料理制作过程中，【小川悦司】着重描绘灶台周围的热气感，让读者能感受到料理刚出锅时滋滋作响、热气腾腾的那种状态。
动画的超级加成——发光的美食
想必大家看过《中华小当家》第一集后，印象最深刻的要数——会发光的炒饭了。
《中华小当家》动画化后，增加了更多炫酷魔性的场面，包括【每道美食必发金光】、【炫丽的美食制作过程】、【试吃员的心理景象】等等，非常具有冲击感。
小编觉得动画中最鬼畜的要数试吃员的心理景象了：各种美丽的自然图景、梦中图景，以及试吃员的判定——“美味”两个大字，真是鬼畜又有趣！
动画的遗憾
虽然《中华小当家》当时非常火爆，但是动画却到52集戛然而止，表现出的剧情还不到漫画的一半，令无数80/90后的小伙伴非常失望。
美食漫画家——小川悦司
在《中华小当家》之后，小川悦司又陆续推出了《料理猎人双雷传》、《天使的煎锅》等美食漫画，虽然《天使的煎锅》还获得了2007年讲谈社漫画奖，但却反响平平，人气不及《中华小当家》的十分之一。
《中华小当家》再度复活
2017年11月，《中华小当家》续作《中华小当家！极》开始连载。
2019年，还推出了动画版，不过由于新的动画中：小当家切菜不会飞了，美食也不会发光了，人物画风也丑到不行。网友们纷纷吐槽：“不会发光的美食失去了灵魂！”
而我们的【小川悦司】，直到现在，才终于学会了第一道菜【麻婆豆腐】
彩蛋
《中华小当家》刚被引进时，由于赞助商是【统一】，所以很多角色的名字都被改了。
1、小当家——原名【刘昴星】
2、嘟嘟——原名【周梅丽】
3、及第师傅——原名【周瑜】
4、十全大师——原名【罗鋈】
总结
我们已经不再是当年坐在电视机前，等候《中华小当家》播出的小孩子了；但我们永远不会忘记孩童时《中华小当家》带给我们的快乐，以及美好的童年回忆！
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