湖北
分享至
原料：白萝卜、黄豆芽各500克，鲜口蘑300克，胡萝卜50克。
调料：葱段、姜片各5克，精盐、味精、淀粉、绍酒、熟猪油各适量。
制作步骤：1 、口蘑放入淡盐水中浸泡并洗净，取出后剞上十字花纹。
2 、锅中加入清水烧沸，放入口蘑焯烫一下，捞出沥水。
3 、黄豆芽掐去根，洗净沥水，放入热锅内干炒片刻，盛出。
4、 白萝卜、胡萝卜分别去皮、洗净，均切成5厘米长的细丝。
5 、锅中加熟猪油烧至六成热，下入葱段、姜片炝锅。
6 、添入清水煮沸，捞出葱姜不用，放入口蘑旺火煮5分钟。
7 、放入黄豆芽，转小火煮熟，捞出口蘑和豆芽，放入碗中。
8 、萝卜丝裹匀淀粉，放入原汤锅内煮至浮起，烧沸后装碗。
9 、原汤锅内加精盐、味精、绍酒烧沸，倒入口蘑碗中即成。
好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
