北京
●“雪花牛肉”一名源于牛皮下富含脂肪，沉积到肌肉纤维之间，红、白相间明显，状似大理石花纹。
雪花牛肉的脂肪在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。
●雪花牛肉的营养价值较之普通牛肉高出不少，含有大量的脂肪酸，脂肪含量较高，胆固醇的含量较低，蛋白质含量丰富，并且，氨基酸分子更符合人体的需要，可以提高人们的抗病能力。
经常食用即鲜匠雪花牛肉能够达到化痰息风、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的效果。特别适合贫血久病、中气下陷、筋骨酸软以及气短体虚之人食用。
此外，食用雪花牛肉可以促进青少年生长发育、治疗贫血、修复机体组织、暖胃等。
雪花牛肉｜即鲜匠
●即鲜匠精选品种纯正、优质之牛制作的雪花牛肉肥瘦均匀、纹理漂亮!
即鲜匠使用世界领先的雪花牛肉加工技术，牛肉的白色脂肪有序沉积在肌肉纤维中，最终，呈现大理石花纹样式，肉质口感柔润而鲜嫩，令人回味不已。
口感柔软｜色香味俱全
●雪花牛肉在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。
●雪花牛肉与普通牛肉的结构成份大有不同。雪花牛肉的脂肪酸含量非常高，胆固醇的含量很低，1公斤雪花牛肉的胆固醇含量和1个鸡蛋中的胆固醇含量一样。
即鲜匠雪花牛肉口感细腻、光泽度较高、富有弹性、纹理清晰，颜色上，红白相间，雪花纹理分布均匀。即鲜匠雪花牛肉产品取自眼肉、上脑、外脊等位置，品质极为上乘，味道香、鲜、嫩，称得上是名副其实的高档牛肉！
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